식품과 영양 레포트 - 가공식품의 원재료명 및 함량

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목차

● 가공식품의 원재료명 및 함량

● 레포트를 작성하면서 느낀점

본문내용

정제소금, 액상과당, 주정], 설탕, 액상과당, 글리신, 구연산, 정제수
망고 통조림 (동원 후레쉬 동원망고)
원재료명 및 함량 : 망고58.82%, 정제수, 정백당
황도 통조림 (화남 황도)
원재료명 및 함량 : 황도(복숭아,중국)55%, 액상과당8.7%, 정백당6.5%, 구연산(결정)0.04%, 비타민C0.01%, 정제수29.75%
콘 통조림 (동원 부드러운 스위트콘)
원재료명 및 함량 : 옥수수83.82%, 정제수, 정백당, 정제소금
3분 카레 (오뚜기 3분 카레)
원재료명 및 함량 : 양파(중국산), 감자(미국산-감자, 산도조절제), 쟈스네-1, 열대과일퓨레, 쇠고기, 당근, 카놀라유, 혼합제제(변성전분, 백설탕, 덱스트린), 카레분1.2%, 유크림(우유), 토마토페이스트, 사골엑기스, 쇠고기브이용, 마늘, 오뚜기참치간장분말, 조미양념2(밀), 정제소금, 백설탕, 조미분앤에프(대두), 향신료, 고추분, 향미증진제, 강황추출액
3분 미트볼 (오뚜기 3분 미트볼)
원재료명 및 함량 : 미트볼63.3%[닭고기79%(국산), 빵가루(밀-수입산), 백설탕, 조직대두단백, 식물성유지], 정제수, 토마토페이스트(중국산), 양파, 백설탕, 토마토케

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