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식품가공학. 손태화 외 3인 저. 형설출판사. 2002, 355p, 385∼393pp.
(6) 식품가공학. 송재철, 박현정 저. 유림문화사. 2000, 454∼463pp.
(7) 식품가공학. 장학길, 이영택 저. 신광출판사. 2004, 295∼297pp, 362∼373pp.
(8) 식품가공학실험. 강윤한 외 3인 저. (주)
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식품 미생물학 하덕모 지음 /
신광출판사 / 2003년 5월
미생물학 연습 미생물및면역학분과회 지음 /
신일상사 / 2002년 11월
홍태희 외 4명 「식품미생물학 및 실험」
지구 문화사,2002 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 세균의 분류
2. 세균의 형
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유리지방산
Ⅲ. 벤조산
Ⅳ. 아세트산
1. 이론적 배경
1) 반응식
2) 지시약
3) 참고사항
2. 시약 및 기구
1) 기구
2) 시약
3. 실험방법
1) 식초표정
2) 아세트산 정량
Ⅴ. 술폰산
Ⅵ. 인산
Ⅶ. 아미노산
Ⅷ. 젖산균
참고문헌
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실험 도구 및 사용법
1) 건습구온도계
2) 건습구 온도계의 사용법
3) Fortin기압계
4) fortin형 기압계 사용법
4. 실험방법
Ⅶ. 측정과 유체포화율측정
1. 요약
2. 준비물
3. 실험 방법
Ⅷ. 측정과 수분활성측정
Ⅸ. 측정과 신선도측정
1. OB
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제품의 기계적 강도도 큰 것이 요구된다.
6. 비고
1) 흡착과 흡착제 : 화학용어사전 - 일진사 -
2) 활성탄 : 일반화학 - CHEMISTRY THE CENTRAL SCIENCE - NOK MOON DANG - BROWN, LEMAY, BURSTEN 1. 실험 내 조건
2. 실험결과
3. Error&Cause
4. Discussion
5. 비고
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정량분석화학이란 시료의 화학적 성분함량을 구하여 그 조성이나 순도를 결정하는 화학적 조작법과 그 이론에 관한 학문으로 정량분석의 방법으로는 중량분석법, 용량분석법 그리고 기기분석법 등이 중요한 부분을 차지하고 있다. 중량분석
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분자량을 쉽게 구할 수 있다.
(4) Reference
표준 일반 화학 실험 (제 5 개정판) 실험 15 산화-환원 적정 : 과망간산법
분석화학책 2권에서 숙제와 내용을 찾았습니다. 1. introduction
2. procedure
3. data & Result
4. discussion
5. reference
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진공여과, belt press, 원심분리기의 순으로 되어있다.
③ 탈수 성질의 실험 방법
a. filter leaf test, b. 비저항계수 측정과 capillary suction time 1. 기본원리
2. 슬러지의 자원화
3. 슬러지의 농축
4. 슬러지 개량
5. 슬러지의 탈수(dewatering)
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실험계산식
중금속(mg/l) =
a : 검량선으로부터 알아낸 양
V : 시료의 양 < CODMn >
1. 실험원리
2. 실험시약
3. 실험방법
4. 실험계산식
< CODCr >
1. 실험원리
2. 실험시약
3. 실험방법
4. 실험계산식
< BOD5 >
1. 실험원리
2. 실험시약
3.
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화학 기기 분석” 최재성 편저 (동화기술) 1. 적외선 분광법이란
2. 적외선 분광법 기본 원리
3. 적외선 분광법 응용
4. 적외선 분광법과 라만 분광법 비교
5. FT-IR 분석/시험방법
: (Fourier 변환 적외선 분광법)
6. IR ( Infrared absor
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