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냉동식품의 위해분석 목록표
6. 냉동수산식품의 위해분석 목록표
7. 배추김치의 위해분석 목록표
Ⅴ. 식약청 고시품목의 위해요소분석 및 중요관리점(CCP)결정
Ⅵ. 식약청 고시품목의 위해분석자료
1. 레토르트 식품의 위해분석자료
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고시품목의 한계기준 설정 분석
■ 어육가공품(어묵류)
■ 냉동수산식품
■ 냉동식품
■ 비가열음료
■ 빙과류
■ 레토르트 식품
■ 김치절임식품 중 김치류⋅절임류⋅젓갈류
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참 고 문 헌
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 식품표시제도의 개념
1) 정의
2) 목
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
농심 http://www.nongshim.com/
네이버 백과사전 참조 [방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
농심 http://www.nongshim.com/
네이버 백과사전 참조 [방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 Ⅰ. 식품표시제도
1. 정의
2. 목적
3. 기능
4. 방법
1) 식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 <목 차>
Ⅰ. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성
1. 정의
2. 목적과 기능
1) 소비자 입장
2) 생산자 입장
3) 정부기관 입장
3. 방법
1) 식품
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산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
농심 http://www.nongshim.com/ Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오.
1. 식품표시제도의 정의
2. 식품표시방법
1)
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냉동수산식품(냉동어류 및 연체류, 냉동
패류, 냉동갑각류, 냉동조미가공품)
1998. 5
HACCP기준 개정고시
- 적용대상식품 확대 : 유가공품중 우유, 발효유, 가공치즈, 자연치즈
1999. 2
교육훈련 및 기술지원기관 명칭 변경
- 기관명 : 한국보건산업
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냉동어류 및 연체류, 냉동 패류, 냉동 갑각류, 냉동조미가공품)
▷ 1998. 5 HACCP 기준 개정고시 - 적용대상식품 확대 : 유가공품중 우유, 발효유, 가공치즈, 자연치즈
▷ 1999. 2 교육훈련 및 기술지원기관 명칭 변경 - 기관명 : 한국보건산업진흥원
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