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스파클링 와인(쉬르 다르크, 버블 넘버원 로제)
양젖으로 만든 페타 치즈는 짠 맛과 특유의 풍미가 느껴진다. 메인 요리 전 먹는 샐러드에 자주 곁들이기 때문에 식전주로 애용하는 스파클링 와인에 곁들이는 것이 좋다.
② 까망베르 치즈+론
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주 볼 수 있는 용어
①비안코(Vianco) : 화이트 와인
②로사토(Rosato) : 로제 와인
③로소(Rosso) : 레드 와인
④세코(Secco) : 단맛이 없는
⑤돌체(Dolce) : 단맛이 매우 많은
⑥스푸만테(Spumante) : 스파클링 와인
9. 참고문헌
김혁의 이탈리아 와인기
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주어지며 단면의 형상에 따라 달라지므로 단면의 형상도 처짐에 영향을 주는 인자라고 말할 수 있겠다. 또한, 재료의 보관상태나 환경에 따라서 재료가 산화가 되고, 팽창 또는 수축하는 등의 변화가 일어날 가능성이 있으므로 온도와 습도
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주식회사로서 독특한 구조를 가지고 있는데 이는 포도로 유명한 영동군내에 우수 포도농민 550여명을 조합원으로 가지고 1996년 6월 7일 설립된 회사이다. 주요 제품으로는 정통와인(레드와인3종 및 화이트와인)과 스파클링(발포성와인-샴페인
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주 그 모든 것, 행림출판사, 1997년.
2.번역서적
엔리코 베르나르도 지음, 하우와인, 고정아옮김, 나비장책 ,2009년.
캐빈 즈랠리 지음, 와인바이블, 정미나 옮김, 한스미디어, 2009년.
3.정기간행물
박성희, “매혹적인 달콤함, 아이스 와인”, Wine Re
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와 복합적인 향을 형성하는 것을 말한다.
7-1레스토랑에서 주문하고 마시기
#1. 순한 와인부터 점점 강하게 마시면 더 맛있다. (개인의 성향에 따라 거꾸로 가능)
1. 샴페인 - 뱅 무스 - 아스티 - 카바 등 발포성 스파클링 와인
2. 깔끔한 화이트 와
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주)산토리 신제품 관련 기사
일본, 산토리, 2001년 기념하는 와인 출시
위스키의 선두주자인 산토리(Suntory)는 다가오는 2001년을 출하하는 의미에서 새로운 와인의 생산을 시작하였다.
이 제품은 스파클링 와인으로 일본에서 화이트와 레드의
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주는 것이 최고라고 할 수 있다. 「와인, 어떻게 즐길까 - 살림지식총서 260」김준철, 살림출판사(2007)
※ 샴페인의 명칭
프랑스에서 생산되는 스파클링 와인 중 샹파뉴 지방에서 생산된 것만을 \'샴페인(불어식으로는 샹파뉴)\'이라고 표기할
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스파클링 워터 등과 함께 즐긴다.
디저트
마지막으로 이곳 사람들이 주로 먹는 디저트로는 crema catalana(끄레마 까딸라나) 인데 이것은 일종의 크림파이 이며, coca라고 하는 스폰지 케익, turron 이라고 하는 땅콩 누가등 크림과 초콜렛을 재료로
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스파클링 와인 \'카바\'도 좋다.
-마요네즈
발레아레스는 세계의 각 지역으로 수출하는 특수 요리가 생겼는데, 그 중 가장 널리 알려진 것은 원래 메노르카의 마혼(Mahon)에서 유래하는 마요네즈다. 마요네즈가 스페인 음식이었다.
-타파
스페인
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