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이탈리아 와인에 관한 TIP
1) 이탈리아 와인의 명칭 요령
와인 명을 짓는 요령은 와인 생산지별로 다르다. 가령 캘리포니아는 라벨에 표기된 포도 품종이 그 와인명이다. 보르도는 대체로 샤토의 이름이 와인명이다. 그러나 이탈리아는 와인 명
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이탈리아 와인산업은 크게 번성하기 시작
와인산업도 지역별로 자급자족하는 수준에 머무름 이탈리아 와인과의 첫 만남
이탈리아 와인의 역사
이탈리아 와인의 기후와 토양
이탈리아 와인의 대표적인 포도품종
DOC 제도란?
이탈리아
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이탈리아와인에 대한 모든것입니다...
발표자료로 사용
♦ 네그로 아마로( Negro amaro)
- 풀리아(Puglia) 주에, 특 히 레체(Lecce), 타란토(Taranto), 브린디지(Brindisi) 지방에서 재배되고 있다. 품종 이름은 포도 알의 매우 어두운 색(negro)과 포도주
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1. 이태리 와인의 특징
2. 이탈리아의 와인문화
3. 이탈리아 지역별 와인의 특징
4. 이탈리아 지역별 주요 토착 품종
5. 지역별 주요 포도원과 주요와인
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와인학개론」, 백산출판사, 2002
김종법, 「이탈리아 포도주 이야기」, 학민사, 2003
와인나라 아카데미 레포트 : www.winenara.com
김기재, 「성공 비즈니스를 위한 와인 가이드」, 넥서스 북스, 2001 < 목 차 >
1. 이탈리아 와인의 배경
1) 역
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와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
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와인
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 04월 18일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)네오와인 보고서를
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와인스쿨(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 06월 15일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 강남와인스쿨(주
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와인
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 04월 18일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)네오와인 보고서를
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와인
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 05월 22일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)우리와인 보고서를
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와인스쿨(주)
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 06월 15일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 강남와인스쿨(주
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들려줄 때 유익할 것이라고 판단합니다. 마지막으로 "와인 제조 기술" 과목도 저에게는 매력적입니다. 이 과목을 통해 다양한 포도 품종과 양조 과정에 대해 배움으로써, 와인의 품질 및 특성을 이해하고, 이를 바탕으로 고객에게 알맞은 와인
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고 생각합니다. 마지막으로, '와인 및 주류 관리' 과목은 현대 외식업에서 더욱 중요한 역할을 하고 있다고 믿습니다. 다양한 품종의 와인과 주류에 대한 지식을 쌓고, 이를 바탕으로 적절한 매칭과 조화를 이끌어내는 능력을 키우고 싶습니다
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