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진출 당시와 비교하면 무려 137배나 늘어날 정도로 짧은 기간에 급성장해 왔다. 2001년 11월까지 우리 나라 총 300호점을 개장하면서 패스트푸드 시장의 막강한 힘을 보여주고 있다.
이러한 전 세계적인 맥도날드 시장은 우리의 식생활의 습관을
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맥도날드사는 햄버거를 중심제품으로 하여 프랜치프라이즈, 소프트드링크, 쉐이크, 멕시칸 등의 다양한 패스트푸드 제품을 개발하고 판매망을 전 세계적으로 확장하여 패스트푸드 시장의 선도적인 위치를 차지하는 성공적인 기업이 되었다.
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진출한 외국계 패스트푸드 레스토랑과 패밀리레스토랑의 증가
- 외식 붐을 타고 늘어난 레스토랑의 증가
- 해외 유명브랜드의 도입으로 기존 국내 외식사업소의 대형화
- 각종 규모의 모임을 겨방한 대형뷔페의 등장
- 레스토랑의 고급화로
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시장개방이 가시화되면서 강력한 자본력과 마케팅 능력을 갖춘 유명 해외브랜드들이 패스트푸드 시장에 대거 진출하고 있어 동일 상권 내에서 동일업종, 유사업종과의 다각화된 시장경쟁 상태에 놓이게 되었다.
-> 다양한 마케팅과 경쟁은
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시장개방이 가시화되면서 강력한 자본력과 마케팅 능력을 갖춘 유명 해외브랜드들이 패스트푸드 시장에 대거 진출하고 있어 동일 상권 내에서 동일업종, 유사업종과의 다각화된시장경쟁상태에놓이게되었다.다양한마케팅과경쟁은외식산업
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패스트후드와 야외형 훼밀리 레스트랑이 크게 성장, 프렌차이스기법 도입, 패스트후드의 도입기(미국도불항시 패스트후드의 성장),일반식당 퇴조 서양식 등 발달 1 외식산업의 개요
2 메뉴경영: 고객과 경영자의 욕구의 타협
3 시설
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패스트푸드의 변화
·광우병파동으로 일부 산업 심각한 타격
·조류독감으로 치킨업계 일시적인 위기
·꾸준한 발전으로 전체 국민 노동력의 50%이상 고용 창출한 거대산업으로 발전
※참고 자료
·외식산업의 이해, 원융희 윤기열 공저, 두남
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해외의 40개회사의 90%가 독립 회사인데 비해 스페인에 있는 Telepizza 판매점의 대략 3분의 2는 체인점이다. 스페인 시장 이외에도 Telepizza 판매점은 멕시코, 콜롬비아, 칠레, 포르투갈, 벨기에, 그리스, 폴란드에 위치해 있고 연말 전에 프랑스와
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mcdonalds/
http://blog.naver.com/shinyshysky?Redirect=Log&logNo=140005938341
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2012052416465444875
http://blog.daum.net/kissjoahaji/110
http://blog.naver.com/winter21?Redirect=Log&logNo=80029318228
http://blog.naver.com/jjmn4109?Redirect=Log&logNo=50110099479
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패스트푸드점 산업현황
1) 패스트푸드산업의 의의 및 특성
2) 패스트푸드산업 현황
3. 패밀리레스토랑의 현황
4. 한식체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵·제과시장
2) 원두
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