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떡의 개요
1. 떡이란?
2. 떡의 역사
3. 떡의 분류
4. 떡의 식품학적 의의
5. 떡의 조리도구
6. 떡 만드는 법
7. 지방별 떡
8. 떡과 세시풍속
9. 떡과 통과의례
제2절 떡의 관광상품 개발방안
- 떡카페(Tteok Cafe) ‘찰진’
1. SWOT 분석
2.
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떡 백화점
크라운 베이커리
정효선(2002) 경희대학교 관광대학원 - 한국 전통의 떡류와 한과류의 인지도 및 기호도에 관한 연구
김원모, 이윤신 수원여자대학교 - 여성의 연령에 따른 Bakery 이용실태에 관한 연구
iMBC.com
박상미(2000)한국외국어
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활성화 방안에 관한 연구, 창원대학교, 2010
유기준 - 문화관광축제의 방문동기에 관한 연구 : 진도 영등제를 중심으로, 한국문화관광학회, 2004
이정빈 - 지역문화축제 경주 술과 떡 잔치의 현황분석과 개선방안, 영남대학교, 2010
정강환 외 2명 -
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떡 파는 사람들 http://www.dcake.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 떡의 어원
2. 떡의 유래와 역사
3. 생활의례와 떡
1) 전통의례와 떡
2) 무속행의와 떡
3) 절일과 떡
4. 떡의 분류
5. 떡의 장단점 6. 떡의 대중화와 세계화를 위한 방안
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활성화 방안
(1) 지역축제 유치 등 지역문화공간으로 활용
(2) 문학 답사, 청소년 체험학습 등의 교육 공간으로 활용
(3) 드라마, 영화 등 촬영지로 활용 Ⅰ. 공간 스토리텔링
1. 공간 스토리텔링이란?
2. 공간 스토리텔링의 구조
Ⅱ. 소설
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무궁화 연립 근처 ‘하늘을 나는 슈퍼맨 진만이’ 조형물 설치
4. 부대 효과 및 기타 활성화 방안
(1) 지역축제 유치 등 지역문화공간으로 활용
(2) 문학 답사, 청소년 체험학습 등의 교육 공간으로 활용
(3) 드라마, 영화 등 촬영지로 활용
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떡의 우수성을 홍보하고 상품화 기반을 구축함은 물론 음식문화 전통을 계승할 필요성이 일각에서 개진되기도 했다. 경주시의 경우에도 관광 비수기에 관련 축제를 개최함으로써 관광객을 유치하여 지역경제를 활성화시킬 수 있는 방안을
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관광축제 현황.................................5
제 2 절 2004년도 문화 관광축제 분석........................6
제 3 절 문화관광축제 세부 분석...............................8
- 경주 한국의 술과 떡의잔치.................................8
- 보령 머드 축제.............
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3 장 지역 축제 이벤트의 현황
제 1 절 2005년 문화 관광축제 현황
제 2 절 2004년도 문화 관광축제 분석
제 3 절 문화관광축제 세부 분석
- 경주 한국의 술과 떡의 잔치
- 보령 머드 축제
- 무주 반딧불 축제
제 4 장 결 론
참고문헌
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관광지 추구성향에 미치는 영향분석, 연세대학교 생활환경대학원 논문, 2009.
이영주, 음식관광(Food Tourism)의 성공: 지역의 일상을 매력적인 자원으로, 강원발전연구원 뉴스레터, 2007.
이영주, 강원도 음식관광 활성화방안 연구, 강원발전 연구
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