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식품 등 의식주 전반으로 확장되고, 마케팅의 영역으로 확산되고 있다.
- 중략 - 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시,
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남았을 때는 조미료에 재워 두거나 쪄서 냉동해 두면 안전하게 보관했다가 요긴하게 쓸 수 있다. 통째로 구입했을 경우 내장을 제거한 것이면 냉장고에 두어 2,3일간 보존이 가능하다. 반드시 내장은 따로 포장하여 분리 보관해야 한다
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식품위생법 시행규칙
1) 시민식품감시인의 위촉절차와 방법 등의 사항을 규정하고, 시민식품감시인을 위촉한 업소에 대해서는 그 위촉기간 동안 출입, 검사를 면제하되 시민식품감시인의 직무에 대한 점검은 2년마다 실시하도록 함.
2) 식품
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음식이 되었으면 좋겠 다.
@@@ : 김치박물관에 가기로 했을 때 그런 곳이 있다는 얘기를 들어본 적이 없어서, 기대 에 부풀어 코엑스로 향했다. 입구에서부터 김치의 역사에 대한 설명으로 시작하여 김치의 종류와 만드는 방법 효능 등이 자세
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코카콜라의 전지구화 - 김덕희, 한국미국사학회, 2002
다국적기업 Coca-Cola TV광고가 우리 문화에 미치는 영향 - 이홍재, 1998 1. 코카콜라 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 향후 전망 및 방안
7. 최종 결론
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글로벌 마케팅 환경 (SWOT)
ⅲ. 신라면 글로벌 마케팅 STP
ⅳ. 신라면 글로벌 마케팅 4P
Ⅲ. 결론
ⅰ. 성과 분석
ⅱ. 마케팅에 따른 성과
ⅲ. 경영상 시사점
ⅳ. 중국진출 시 문제점 및 개선방안
ⅴ. 제안사항
Ⅳ. 참고 문헌
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냉장보존, 가스저장법
㉢ 채소의 가공과 저장
a. 가공 : 비타민 C, B1, B2, 는 가공중에 손실이 많으므로 유의한다.
b. 저장 : 움저장, 냉장법
c. 침채류 : 조리와 저장을 겸한 염장식품, 침채류에 사용되는 소금 - 호염이 제일 좋다.
2) 축산 가공학
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식품이다.
4. 쯔게모노(漬物-つけもの)
야채를 소금이나 쌀겨, 간장, 된장 등에 절여 놓은 절임식품(저장식 품)으로, 일본 각 지역마다 사용하는 재료나 제조방법이 아주 많아 그 종류가 수십여 가지에 달한다. 한국인에게도 보편적으로 잘 알
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. 그리고 원료의 교차 오염을 방지하기 위해 원료들을 따로 보관하고 가급적 냉장 보관하며 만들고 남은 음식이 생기지 않도록 필요한 만큼 만드는 것이 중요하고, 작업자 개인 위생이 가장 중요하다.
식품 위생학
Report
(정덕화 교수님)
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식품의 상품화의 시작일 것이며, 나아가 전통식품 산업의 발전으로 이어질 것이다.
일반 소비자의 기능성 식품에 대한 관심이 높아지고 있는 현실에서 전통 발효식품인 김치류와 장류의 영양적 우수성과 기능성을 알림으로서 국민의 건강증
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