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단백질(Phosphoprotein)
3. 유도 단백질(Derived protein)
Ⅴ. 단백질의 하루 섭취량
Ⅵ. 단백질의 기능
1. 호르몬, 효소와 항체의 형성
2. 체액의 균형
3. 산·염기의 균형
4. 영양소의 운반
Ⅶ. 단백질의 대사과정
Ⅷ. 단백질의 과부족증
1.
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분류
5.3. 체내에서 비타민의 역할
5.5. 영양요법
6. 무기질(mineral)
6.1. 개요
6.2. 무기질의 분류
6.3. 무기질의 기능
6.4. 무기질 함유식품
6.5. 중요 무기질
제 2 장 국민영양
7.1. 국민영양의 중요성
7.2. 국민영양의 개념
7.3. 보건영양사업
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단백질의 개념
Ⅲ. 단백질의 종류
1. 단순 단백질
2. 복합 단백질
3. 유도 단백질
Ⅳ. 단백질의 분자 크기
Ⅴ. 단백질의 기능
Ⅵ. 단백질의 급원
Ⅶ. 단백질의 섭취량
Ⅷ. 단백질의 합성과정
1. 전사
2. 유전암호의 번역
3. 단백
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대사가 이루어지고, 영양소가 비상시를 대비하여 약간은 저장되어 있는 상태가 가장 적절한 영양상태이다. 이 때 건강하고 활동적인 삶을 영위할 수 있고, 질병에 대한 저항력이 강하고 수명도 길어진다.
영양부족 상태에는 대사과정이 느려
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단백질의 화학적 구조는 당질, 지질에 비교하여 어떤 점에서 크게 차이가 있는가요?
2. 단백질의 변성(denaturation)은 인체 단백질 영향에 어떤 잇점을 주 는가요?
3. 단백질의 소화효소 활성화에 관련된 과정을 설명해 보시오.
4. 단백질의
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