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쓰레기 처리의 공급중심정책에서 사전적 수요 관리적 음식물 쓰레기 발생 억제 정책으로 전환되어야 한다. 음식물 쓰레기 분리배출을 위한 제도개선을 통하여 지역별 특성에 적합한 수거체계를 구축한다. 음식물 쓰레기 처리기술 개선 및 제
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음식물쓰레기)의 발생원
1. 가정에서 생기는 음식 쓰레기
2. 음식점에 생기는 쓰레기
3. 단체급식소에서 생긴 음식 쓰레기
4. 음식쓰레기를 줄이는 노력
Ⅳ. 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 감량화
1. 제도개선
2. 자원화시설 설치 및 기술
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급식, 교문사
전희정 외(2005) 단체급식관리, 교문사
김종규(2000) 국내 급식위생관리의 현황고찰 및 발전방안
김혜영(2001) 최신 단체급식, 효일
문경원, 환자가 신뢰하는 병원급식, 국민영양, 1991
양일선, 21세기 병원급식의 질적 향상을 위한 병
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음식물쓰레기 감량화
1. 발생실태
2. 발생원인
3. 음식물쓰레기 감량을 위한 노력
Ⅲ. 외식업소에서의 음식물쓰레기 감량화
1. 발생실태
2. 발생원인
3. 음식물쓰레기 감량을 위한 노력
Ⅳ. 음식물쓰레기 감량을 위한 관리 현황 및 정부
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음식물 쓰레기가 환경에 미치는 영향
Ⅳ. 음식물 쓰레기 발생현황
1. 우리나라의 음식물 쓰레기 발생량
2. 우리나라의 음식물 쓰레기 발생원
1) 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기
2) 음식점에서 발생하는 음식물 쓰레기
3) 단체급식소에
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