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분석(이론과 실제)」, 신광출판사 P84~90
주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P109~1110
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191
실험보고서
- 조섬유 정량 -
(AOAC 법)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일
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http://en.wikipedia.org/wiki/Viscometer
9. http://en.wikipedia.org/wiki/Temperature_dependence_of_liquid_viscosity 1. 개 요
2. 실험 방법
3. 실험 측정 결과 데이터
4. 실험 데이터 분석
5. 오차 원인
6. 결론
7.참고문헌
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수 있어서 유익했다.
4. Reference
1) Oxtoby Gillis Nachtrieb Principles of Modern Chemistry 제5판
2) Masterton&Hurley Chemistry Principal and Reactions 5th Ed.
3) http://www.nces.go.kr/r_study/mpaqec/theory/handing/hydrogen/phmeasure.htm
4) 대한화학회 - 표준 일반화학실험 제6판 없음
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무게 측정에서의 오차, 실제 실험실 온도 측정에서의 오차, 실험 당일 대기압, 묽은 염산 제조 시 부피 측정에서의 오류 등이 있다.
4. 참고 문헌
① 일반화학실험 실험자료
② 줌달의 일반화학 9판 1. 결과
2. 분석
3. 토의
4. 참고 문헌
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실험생화학 교재, 제 3주 아미노산의 분리 및 정성분석
실험 생화학, 한국 생화학회, 탐구당
생화학 실험(1), 전반기 protocol
최원식 외14명, 유기화학실험, 탐구당
John McMurry(2002), 유기화학 5판, 자유아카데미
Lubert Stryer, 박인원 역(2007), Stryer 생화
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문헌
『표준 일반화학실험 (제 6개정판)』, 대한화학회, 천문각(서울:2005), pp.74～83 1. 실험 결과
<실험 A. 얇은 층 크로마토그래피에 의한 색소의 분리>
<실험 B. 컬럼 크로마토그래피를 이용한 색소의 분리>
2. 고찰 및 분석
3. 참고 문헌
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분석」, 유한문화사 P154~164
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P112~115
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방 정량 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
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실험을 멈추었는데, 이러한 점도 오차의 원인이 되었다.
9. 참고문헌
최재성, 분석화학, 동화기술, 1992, pp 36~37
동아출판사 백과사전부, 동아원색세계대백과사전13, 동아출판사, 1984, p.379
〃 , 〃 16, 〃 , 〃 , p.226
〃 , 한국세계대백과사전27, 동서
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실험용 장갑과 보안경을 반드시 착용하고 실험을 진행하도록 한다.
5. 참고 문헌
[1] Daniel C. Harris, \'분석화학‘, 자유아카데미, 2012, 15~26p
[2] The Chemical Database, The Department of Chemistry at the University of Akron
[3] MSDS - 실험 시약
[4] 두산백과 - 분별결
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실험유기화학, 자유아카데미, 윤용진. 1992, p31~33 38~39
정량 분석, 자유아카데미, 김강진외, 1994 p55~62
유기화학실험 동아기술, 1990년 p37~40, 54~62
http://100.naver.com/100.php?id=74816
http://100.naver.com/100.php?id=105083
일반화학, 녹문당, Ralph A. Burns, 화학교재
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