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사회적응 프로그램에 참여해 보신 적이 있다면 어떤 프로그램에 참여해 보았습니까?
① 한국어 교실 ② 한국음식 요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
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음식문화 스토리텔링 소재개발 연구, 한국행정학회 국제학술대회논문집, 2008
장정옥, 한국의 향토 음식 문화에 대한 연구, 『아세아문화연구』, 제2호, 1997
주종재 외, 전라북도 향토음식의 조리법 표준화 및 영양분석(제1보), 『대한지역사회
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한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연
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한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한국식품영양
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음식값이 비싸지게 되므로 소비자의 부담만 가중되기 마련이다.
4. 현대인의 식습 기호도에 따른 올바른 식생활 문화 신민자: 한국식생활 문화의 어제와 오늘, 국민영양 , 1986
올바른 식생활은 제때에, 다양한 식품들을 골고루, 자신의 체중
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과학적인 관리운영계획 수립
다. 시범적인 문화관광마을의 지정운영
라. 의사결정 및 집행단계에서 지역주민의 적극적 참여유도ㆍ지원
마. 지역주민의 관광사업 및 인식에 관한 교육 프로그램
바. 계층간 의 이해조정기구 설치
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문화 교류 기능 13
(3). 분류 14
㉠. 입지에 따른 분류 14
㉡. 설치주체에 따른 분류 14
㉢ 프레저보우트의 타이프(TYPE)에 의한 분류 14
㉣. 활동에 의한 분류 15
㉤. 기능에 의한 분류 15
4). 형태 및 개발의 특성 15
가.
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그린투어리즘 활성화 전략
1. 지역자원과 관광농업을 결합한 홍보전략
2. 지역 이벤트와 관광농원의 연계를 통한 내실화 전략
3. 농촌지역․농촌문화의 특성화 전략
4. 지역의 상징적인 쇼핑상품의 개발전략
Ⅵ. 결론
【참고문헌】
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한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상품화 모색”, 한국논단 10:98-103, 2003.
31. 장은주, 이윤경, 이효지, “전통음식에 대한 식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002
32. 진양호, “메뉴환경
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사회와 NGO』 제3권 1호: 29~54page, 2005.
정시행, 『[Why] \"안 해보곤 모르는 쏠쏠한 재미\"』, 조선일보. 2008.
조석장, 『인터넷과 한국의 민주주의』, 한국학술정보(주), 375page, 2009.
조현석, 숙의 민주주의와 시민참여: 울산시 북구 음식물자원화시
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