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많이 사용한다.
5) 지역적 특성이 뚜렷하다.
4. 일본의 식사예법
5. 대표적인 요리
◎ 한국의 식생활 문화
1. 자연적 조건
2. 한국음식의 특징
3. 한국음식문화의 변천사
5. 한국음식의 종류
6. 한국음식의 접대와 식사예절
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,손주영, 김대성 편, 1997 1. 태국의 자연환경
2. 태국의 음식문화
3. 태국 음식의 지역별 특징
4. 태국인의 식습관
5. 태국 음식 종류와 조리법
6. 세시 풍속과 민속 의례음식
7. 어장 문화의 발달
8. 태국의 술
9. 태국의 과일
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문화에서 생활해 왔다. 일본은 삼면이 바다로 둘러싸여 생선과 관련된 스시나 사시미가 많이 발달되었고, 또한 식사를 할 때 일본은 젓가락을 사용하여 왼손으로 밥그릇을 들고 오른손으로 밥을 먹지만 우리나라에서는 양반문화로 인해 숟가
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문화에서 생활해 왔다. 일본은 삼면이 바다로 둘러싸여 생선과 관련된 스시나 사시미가 많이 발달되었고, 또한 식사를 할 때 일본은 젓가락을 사용하여 왼손으로 밥그릇을 들고 오른손으로 밥을 먹지만 우리나라에서는 양반문화로 인해 숟가
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문화와 역사에 점점 매혹되어 갔다. 결국에는 그 축제의 문화와 역사에 푹 빠진 나에게 또 색다른 그와 비슷한 문화적 충격을 받고 싶어 했고 그러한 행동이 내가 스페인의 문화와 역사에 대해 관심을 가지게 되는 첫 계기가 되었다. 알면 알
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술을 금하고 채식을 함
이슬람교
죽은 짐승의 고기와 피, 돼지고기, 목 졸려 죽은 고기를 금하고, 단식월 행사시에는 낮 동안 물, 흡연, 모든 음식을 금함
문화현상으로서의 식습관
사람들은 먹거나 마실 때 의식적이든 무의식적이든 끊임
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술 발달로 주요곡물 재배(떡, 한과의 발생)
-또한 불교의 영향(살생금지)으로 발효식품(술, 젓갈당, 메주시, 어패류, 수조육류, 채소절임) 등이 발달 1. 한국 음식 문화의 특징 및 종류
2. 세시 풍속 음식
3. 사찰 음식
4. 통과 의례 음식
5.
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문화적 관광자원
1. 문화적 관광자원의 정의
2. 문화적 관광자원의 종류
(1) 유형문화재
(2) 무형문화재
(3) 민속자료
(4) 기념물
3. 무형문화재에 대한 고찰
(1) 무형문화재 제도의 특징
(2) 무형문화재의 분류
(3)
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술과 음료
1) 술
가) 카챠카
나) 포도주
2) 음료
7. 브라질의 커피
1) 세계 3대 커피
2) 브라질 커피의 종류
가) 산토스
나) 미나스
다) 리오
라) 카페지뇨
8. 브라질인의 일상식
9. 브라질인의 식사예절
1) 일반식사예절
2) 전통식사예절
3)
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)
(나) 쉬시 케밥(꼬치구이)
(다) 이스켄더 케밥
나) 쾨프테
다) 파스티르마
2. 수프와 샐러드
가) 수프
나) 샐러드
3. 빵
가) 에크맥
나) 피데
다) 시미트
라) 포아차
4. 타틀르
5. 음료
6. 술
Ⅳ. 일상식
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
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