|
주요 가공식품에 그 양을 직접 표기하기로 해서 지금까지 전혀 관심이 없었던 첨가물등에도 관심이 생겼다. 이 책을 읽은후에는 마트에 가서 과자 등을 살때면 트랜스지방 함유율도 꼭 챙겨보곤 한다. 우리가족의 건강은 소중하니까....
|
|
|
유전자조작 생명공학」당대, 2005
박병상, 「내일을 거세하는 생명공학」 책세상, 2002
정철 , 임현술 「 유전자 변형 식품의 환경 및 인체 영향에 대한 문헌 고찰 」 2004
유전자조작농산물(GMO) 무엇이 문제인가’, 생명운동본부 한국생명사상연
|
|
|
1. 식품화학이란?
1-1. 식품화학의 역사
1-2. 식품변조 (Food adulteration)의 역사
2. 식품화학 연구를 위한 접근 방법들
3. 식품과 인간
3-1. 기능성 식품
3-2. 유전자 조합식품
4. 영양표시제도
5. 식품과학자의 역할
|
|
|
건강상태, 체위 등에 영향을 주고 한번 형성된 식습관은 교정이 힘들기 때문에 올바른 식습관을 형성하기 위해서는 초등학교에서의 영양·식생활교육이 반드시 필요하다. 영양·식생활교육을 통해 식생활 태도, 식품기호 및 영양지식의 향상
|
|
|
- 최진호저
야후 백과사전
남양유업 서론
DHA란?
DHA는 어디에 많이 들어 함유되어 있을까?
DHA의 효과
우리 나라에서의 DHA 연구결과
DHA 생산공정 소개
DHA 가공식품 종류
DHA에 대한 궁금중
결론
참고문헌 및 참고자료
|
|
|
4. 오늘날의 우리의 식생활
1)현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
2)인스턴트 식품, 패스트푸드 및 가공식품의 범람
3)식품 첨가물, 잔류 농약 및 중금속 오염
5. 하나님의 창조 섭리와 질서에 순응하는 식생활
6. 끝내는 말
|
|
|
건강에 좋다.
참고 문헌
http://jubunala.com/sub/02/09-28/default.htm
http://my.dreamwiz.com/dasomin/food/instant.htm
http://www.anatomy.co.kr/2000/cartoon/intro-information01-013.htm 1.식생활의 기본원리
2.건강을 위한 식습관
3.나트륨이 인체에 미치는영향
4.식이섬
|
|
|
II. 외식의 정의
III. 외식산업의 범위
IV. 외식산업의 분류
1. 업종과 업태
가. 업종
나. 업태
2. 유형별 분류
3. 우리나라 외식산업의 분류
가. 한국표준산업 분류
나. 식품위생법상 분류
V. 외식산업의 특성
* 참고문헌
|
|
|
건강한 생활태도를 견지함에도 중성지방 수치가 낮아 지지 않을 경우 처방되는 약으로는 fenofibrate, gemifibrozil, niacin , statin 이 처방될 수도 있다.
국민건강을 증진하기 위해서는 식습관을 개선하고 올바른 지방 관리와 인식으로서 건강관리에
|
|
|
식품 중의 영양소의 흡수와 이용을 방해하여 영양의 균형을 깨뜨린다.
참고문헌
- 강근옥 외 지음(2004), 식생활과 건강, 보문각
- 백희영 외 5명(1997), 한국인의 식생활과 질병, 서울대학교출판부,
- 백희영 외(2004), 건강한 미래를 위한 식생활
|
|
메뉴펼치기
