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식품첨가표기를 세분화하게 규정함 지방, 포화지방산, 트랜스지방 등으로 세분하여 표시 ㉧지질섭취제한, 식물성지질 섭취증가, 육류보다 생선을 섭취하도록 함 (4)지질 함유식품 ①육류, 닭고기의 껍질, 조리시 사용기름, 식용유, 버터, 마요
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  • 등록일 2011.10.09
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위생모·위생복·작업화 등의 청결 여부 ○ 손 세척 및 소독의 필요 숙지 여부 ○ 손톱의 청결 및 장신구(반지 등) 착용 여부 ○ 종업원의 심리적 안정 상태 여부 2. 원료 및 조리 가공 식품 취급 ○ 부패·변질 및 무신고(허가), 무표시 제품 등
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  • 등록일 2020.11.30
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식품의 선택에서부터 조리과정, 남긴 음식의 보관에 이르기까지 모든 과정이 위생적이어야 한다. ⑶ 이유식은 단계적으로 한두 가지씩 시도해 보도록 한다 ⑷ 어른의 입맛에 맞는 음식을 만들지 않도록 한다. ⑸ 먹이는 방법에 주위해야 한
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  • 등록일 2006.06.05
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음식 섭취. 식품 구입 시 sodium과 수분 량 확인. 정확한 원인을 알기 위해 섭취한 것을 기록. 수분 섭취 제한으로 생기는 구강 건조로 인한 불편감을 줄이기 위한 방법들을 교육. ex)입술 윤활제, 잦은 구강위생, 얼음 조각 등을 적용. 투석 전 후
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  • 등록일 2016.10.15
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식품 산업을 이끄는 최고의 리더로 올라서지 못했을 것이다.네슬레는 전세계의 그 어느 식품회사들보다도 가장 큰 R&D조직을 보유하고 있으며, 전세계 29곳에서 연구 개발 및 기술센터를 운영하고 있다. 5천여 명이 넘는 전세계 네슬레의 R&D 조
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위생에 대한 교육과 점검은 필수적이며 전처리 과정에 참여하는 환우에게는 조리에 맞는 식품의 처리 방법, 조직원으로써의 역할과 자세 등이 교육되어야 한다. 배선하는 환우에게는 음식의 맛과 품질을 유지할 수 있는 담음새, 쾌적한 식사
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  • 등록일 2013.07.19
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억제한다. 그러나 암 치료제로 생각해선 안 된다. 14. 고구마 비타민과 플라보노이드 등이 풍부하며, 섬유질이 많아 장 건강에도 좋다. ≪세포의 구조와 기능≫ ≪노화≫ ≪생체 시계≫ ≪Apoptosis≫ ≪노화방지를 막는 음식물≫
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광고효과를 기대 할 수 있다. 구매력이 큰 주부들이 체험을 하게 될 경우 긍정적인 효과는 더욱 크다고 할 수 있다. Mommy 체험단에게는 우리쌀빵 위주로 체험을 시켜야 한다. 체험단은 거의 30 ~ 40대 연령층으로 몸에 좋은 빵에 관심을 갖는 속
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  • 등록일 2012.06.26
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식품이어야 한다. 아기두뇌에 필수적인 불포화지방산 및 잔병이 잦은 아기의 면역력을 키우는데 도움을 주는 미네랄이 풍부한 식품이어야 한다. ④ 성장 발육이 빠른 아기를 위해 필수영양소가 풍부한 식품이어야 한다. 건강한 신체 조직을
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  • 등록일 2008.11.04
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조직 및 인력구성, 업무분장 1) 시설내정자 2) 조직운영계획(조직도) 가. 조직운영계획 나. 인력운영계획 나. 인력확보계획 1) 주요인사일정 2) 채용방법 다. 인력활용계획 라 자원활동가 그룹 운영계획 1) 자원 활동가 참여 필요성
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  • 등록일 2012.04.18
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