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식생활 관리
(1) 유아의 식사구성 및 식단
(2) 유아의 식생활 지도
(3) 식행동과 식습관 형성
(4) 유아의 식품선택과 기호
5. 유아의 식생활 문제
(1) 간식
(2) 소식 또는 식욕부진
(3) 편식
(4) 빈번한 식사
6. 유아의 영양관련 문제
(1) 유아
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식수
아침
점심
저녁
근무현황
영양사
조리원/사
부록3) 냉장·냉동고 온도 점검일지
냉장·냉동고 온도 점검일지
일자
(요일)
확인
시간
온도확인(℃)
청결도
식품
덮개
분리
보관
개선
조치
점검자
식품저장용
보존식용
냉장고1
냉장고2
냉동
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식생활과 건강 : 지구문화사
민경선 (2005) 건강을 위한 운동과 식사 다이어트 : 학문사
박영숙 정성희 공저(2013) 『생활과 건강』: 한국방송통신대학교출판부
이선옥 조남옥 공저(2010) 『성인간호학』: 한국방송통신대학교출판부
이동훈(2003)
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사용한 때
6. 의료기관이 법 제36조의 규정에 의한 진료과목 표시를 위반한 때
100
200
70
50
20
50
50
30
50
100
100
100
법 제71조 제2항
법 제71조 제3항 제2호
법 제71조 제3항 제3호
법 제71조 제3항 제4호
법 제71조 제3항 제5호
법 제71조 제3항 제6호
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식품첨가물을 적게 섭취하기 위해 우리도 다음과 같이 노력해야 한다.
가공 식품 보다는 신선한 자연식품을 선택한다.
식품표시를 잘 확인하고 되도록 식품첨가물이 적게 들어 있는 식품을 선택한다.
음식은 되도록 집에서 만들어 먹도록
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식품첨가물은 식품에 있어 소비자들이 민감하게 반응하는 요인 중 하나로써 많은 소비자들이 식품첨가물의 섭취는 건강에 해롭다고 여겨 첨가물이 없는 음식을 선호한다. 그럼에도 식품의 효과적인 저장성 향상에 대한 식품첨가물의 기여는
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식품은 중심부가 75℃(패류 85℃) 1분 이상 가열되고 있는지를 온도계로 확인하고, 기록한다. (밥·국과 같이 끓이는 음식은 온도계 사용 없이 확인하여 기록지에 기록할 것)
-일반적 준수사항
가열조리는 정해진 장소에서만 실시하고 조리 후
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식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시해 보았다. 현대 식품 소비환경의 변화는 소비자들로 하여금 식품 선택에 혼동을 주게된다. 국제무역에 따라 수입 식품이 들어오
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식품의약품안전청은 이와 관련, 사실 규명을 위한 연구에 나서는 한편, 오는 9월부터는 식품에 포함된 모든 식품첨가물을 의무적으로 기재하도록 하는 식품 표시 기준을 시행할 방침이다. 음식물을 통해 계속적으로 섭취하게 되는 식품첨가
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식품에서 유래한 질병의 발생은 아직도 여전히 인류의 삶의 질을 크게 위협하고 있으며 오히려 사회구조의 변화와 더불어 점차 대형화되는 추세에 있다. 식품의 방사선 조사기술은 유해미생물에 대하여 선택적으로 강력한 살균효과를 나타
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