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기술표준원의 제품안전업무 현황
1) 공산품 안전인증제도
2) 공산품 자율안전확인제도
3) 공산품 안전품질표시제도
4) 어린이 보호 포장제도
2. 한국소비자원의 소비자안전업무 현황
1) 소비자안전경보 발령
2) 결함정보보고의무
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식품의 유통기한의 표시를 자율화하도록 식품위생법령이 변경된 경우
☆형법의 기능☆
1. 규범적 기능 (규제적 기능)
국가의 규범적 평가를 밝히는 기능(행위규범 및 재판규범으로서의 기능). 기장 근본적 기능으로서 다른 기능은 여기서
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우유'의 경우는 일반제품들과 같이 광고를 하지 않고 있음에도 불구하고 10~20대 고객이 구입하는 가공우유의 30% 이상을 점유할 정도로 점차 그 인지도를 높이고 있다.
식품뿐 아니라 일회용카메라 티슈 세제 등 생활용품 등도 포너스 브랜드
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우유(Milk)
2) 요구르트
3) 치즈
4) 칼피스
5) 생크림( Cream )
6) 아이스크림
7) 농축유제품(연유)
8) 건조유제품(분유)
Ⅵ. 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안
1. 두부
1) 고르기
2) 조리하기
3) 보관하기
2. 묵
3. 우유 및 요구르트
4. 버터
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가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.(20점).
1) 주표시면
2) 일괄표시면
3) 기타표시면
4) 영양성분 표시사
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가공 식품의 개발 이다.
또한, 쌀 가공 식품을 상품화하기 위해서는 생산 가공비가 너무 높지 않아야 한다. 대중 소비를 위해서는 제품 값이 싸고 양산체제가 되어야 하기 때문에 제조의 기계화 및 첨단기술 이용을 가능하게 하고 상품성을
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조선일보. 2004년 8월 3일자
⑦ http://www.ilovemilk.or.kr/
⑧ 쌀 아이스크림 제조방법. 출원인 충청북도(관리부서: 충청북도 농업기술원)
⑨ 흰쌀이나 검은 쌀이 들어간 아이스크림을 제조하는 방법. 출원인 주식회사 피디에프코리아
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식품 가공 저장학, 지구문화사
▷ 김현욱 외, 낙농 및 식품미생물학 82～85 page 선진문화사
▷ 낙농식품가공학(1996), 한국낙농공학센터, 선진문화사
▷ 백종희·양해영(2000), 우유 수급에 관한 연구
▷ 양철영·고명수(1998), 축산식품 이용학, 형설
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축산물 인증제도
5) 동물복지축산농장 인증제도
6) 식품안전관리 인증제도(HACCP)
7) 지리적표시 등록제도
8) 전통식품 품질인증 제도
9) 대한민국식품명인 제도
10) 술 품질인증 제도
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신
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가공식품의 영역은 계속 넓어질 것임이 분명함
- 중략 - 제1장 서론
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 미생물과 식품의 저장 및 가공
제4장 효소
제5장 식품의 저장 및 가공 방법
제6장 농산식품의 저장 및 가공
제7장 축산
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