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우유의 효소와 호르몬
1. 우유의 효소
1) Peroxidase
2) Xanthin oxidase
3) Catalase
4) Phosphatase
5) Lipase
6) Protease
7) Amylase
8) Lysozyme
9) Ribonuclease
10) Rennin
2. 우유에 함유된 호르몬
Ⅲ. 우유의 장점
Ⅳ. 유당불내증(Lactose Intolerance)
Ⅴ. 유제품
1.
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효소가 부족하면
유당이 소화되지 않아 장에서 가스가 형성 → 설사
이런 증세를 유당불내증(lactose intolerance)이라고 함
유당불내증인 사람들이 우유를 어떻게 마시는 것이 좋을까?
유당 가수분해 우유를 마신다.
유제품인 발효유를
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불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점)
5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)
6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하
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불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점)
5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오. (6점)
6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며
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불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오.
5. 인체 내에서 합성되지 않는 필수지방산을 2가지 제시하고, 각각의 구조를 설명하시오.
6. ( A )는(은) 락타아제가 부족하여 발생하며 소장에서
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장점과 단점을 알고 있다.
4. 살아가는데 중요한 것이 무엇인지 알고 있다.
5. 지금까지 자신이 해온 일들을 존중한다.
6. 건강에 영향을 주는 주위환경에 관심을 갖는다.
7. 나 자신을 좋아한다.
8. 미래에 대한 기대감을 가지고 있다.
9. 현실성
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우유 혼입 레이온 ----------------------------- 19
4.6 Chitosan을 혼입한 섬유 ------------------------- 20
5. 고분자의 종류와 용도 ----------------------------- 23
5.1 천연 고분자 ----------------------------------- 23
5.2 합성고분자 ------------------------------------ 25
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제 1 장 커피에 관하여
1.커피의 품종과 특성
2.커피가 만들어지는 과정
3.커피의 4대 적
4. 커피의 4대 기본 요소
제 2 장 우유에 관하여
Bonus - 커피의 역사
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우유 및 유제품 ( ) ④ 튀김류 ( )
⑤ 과일류 ( ) ⑥ 페스트푸드나 인스턴트식품 ( ) ⑦ 과일류 ( )
15. 간식을 하는 주 시간은?
① 아침식사 전 ( ) ② 아침과 점심 사이 ( ) ③ 점심과 저녁사이 ( )
④ 저녁식사 후 ( ) ⑤ 취침 전 ( )
16. 간식을 하는 주
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불량, 위장질환, 신경통, 관절염, 류마티스, 심장질환, 간질환,
고혈압, 빈혈, 신장질환, 동맥경화, 고지혈증, 골다공증, 알레르기성 질환,
산부인과 질환, 없다 제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
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서울우유협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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보령우유(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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우유를 선진국 수준으로 높이는 기반을 마련할 것입니다. 저는 항상 고객이 신선한 우유를 선택할 수 있는 기준을 제시하고 뿐만 아니라 국내 낙농업과 낙농업 종사자들을 보호하기 위해 신선하고 질 높은 유제품을 공급하는데 사업 역량을
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우유협동조합에 지원하게 된 이유는 낙농 산업의 발전에 기여하고 싶다는 열망에서 비롯됩니다. 현대 사회에서 건강한 식생활이 중요시되는 만큼, 우유와 유제품의 품질과 안전성은 소비자에게 큰 영향을 미칩니다. 서울우유협동조합은 한
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낙농업은 단순히 우유를 생산하는 것 이상의 의미를 지니며, 지속 가능한 농업과食품 안전, 영양학적 가치 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한, 우유와 유제품이 인류의 건강에 미치는 긍정적인 영향을 연구하면서, 소비
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낙농업이 중요한 역할을 한다고 생각하게 되었습니다. 서울우유협동조합은 국내에서 신뢰받는 유제품 브랜드로, 뛰어난 품질과 혁신적인 생산 방식을 통해 소비자에게 사랑받고 있습니다. 이러한 조합의 일원으로서 저도 그 가치에 기여하
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낙농 지원 직무에 지원한 이유는 가진 전문성과 열정을 이 분야에서 발휘하고 싶어서입니다. 대학교에서 식품공학을 전공하면서 유제품의 품질과 안전성에 대한 깊은 이해를 쌓았습니다. 학습 과정 중 여러 가지 실습과 프로젝트를 통해 낙
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