|
세포의 성장
2) 중간에 격막(Septum)이 형성
3) 각각의 자세포가 형성
2. 집단의 생장
1) 성장률(growth rate)
2) 세대(generation)
3) 세대시간(generation time = doubling tome)
3. 대수생장(Exponential growth)
1) 산술좌표로 표시
2) 대수값(log10)을 적용하여
4.
|
|
|
식품 미생물학, 정수열 외, 광문각, p288291 Ⅰ. 서 론 ............p2
Ⅱ.Nuclease의 분류 ............p3
Ⅲ. Nuclease의 종류에 따른 특성
1. Exonuclease와 Endonuclease
(1) Exonuclease와 Endonu
|
|
|
식품의 세포나 조직의 모양, 협잡물 미생물 존재를 판정
- 화학적 방법 : 영양소 분석, 첨가물, 이물질, 유해 성분 검출
- 물리학적 방법 : 중량, 부피, 크기, 비중, 경도, 응고, 온도, 빙점, 융점 득 측정
- 생화학적 방법 : 효소 반응, 효소, 활성도
|
|
|
미생물학 저서 강국희 외 7명 p272~278
2. 미생물학-아카데미 서적 저서 Roger Y.stanier 외 3명 p504~513
3. 유산균 식품학 - 강국희 저.
4. Empas 검색 - Lactobacillus 속의 간균 picture
한국미생물 생명공학회 홈페이지 (
http://www.kormb.or.kr
/)
Naver 지식검색 - 유
|
|
|
실험대 등의 소독이 주된 사용 목적이지만 종류에 따라 대상이 될 수 있는 미생물이 다소 다른 경우가 있다는 것을 염두 해 둘 필요가 있다.
무균 조작을 행하는 장소의 공기 살균에는 자외선등이 사용되지만 자외선 살균등은 작업을 개시하
|
|
|
실험 목적
▲ 실험 방법
○ Part A
Kirby-Bauer antibiotic sensitivity procedure
(실험방법)
● Part B
Determination of MIC in liquid culture
(실험방법)
■ 항생물질
■ 항생물질의 종류
■ 항생물질의 작용기작
■ 항생물질의 activity 측정방법
Inhibit
|
|
|
in vivo 평가
4. 당뇨조절 식품소재의 탐색 및 평가
4.1 유효소재의 in vitro 검색방법
4.2 실험동물을 이용한 평가방법
4.3 인체의 혈당 및 혈당지수 (glycemic index)측정
4.4 주요곡류의 혈당반응
4.5 당뇨환자의 혈당조절 평가
5. 결 론
|
|
|
cell preparation
※cell counting 방법
2. stimulator로 stimulation
3. capture antibody coating
4. blocking
5. sample과 standard dilution의 preparation
6. standard와 sample loading
7. detection antibody, streptavidin, OPD acid stock
8. plate read를 통한, secretion된 IgM과 IgG level의 측정
Ⅲ.
|
|
|
실험시설과 기
술인력들을 보유하고 있고 대부분의 식품회사들은 이에 의존한다. 식품 제조 회사들이 향미료 제
조회사들과 제품 개발 단계부터 협력관계를 유지하는 것은 중요하다.
중요한 것은 향미료 회사가 좋은 향미를 낼수 있는 향미
|
|
|
Lehninger Principles of Biochemistry (6th edition) W. H. Freeman. (2012)
- [네이버 지식백과] DNA [deoxyribonucleic acid] (미생물학백과)
DNA의 복제 , 중합효소 연쇄반응 (PCR) (생화학백과) 1. 실험 목적
2. 바탕 이론
3. 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 참고 문헌
|
|
메뉴펼치기
