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2. 아이스크림의 역사
3. 아이스크림의 제조방법
4. 아이스크림의 구분
Ⅱ. 본 론
1. 나뚜루 아이스크림의 특징
2. 배스킨 라빈스 31 아이스크림의 특징
3. 떼르드글라스 아이스크림의 특징
4. 돌로미티 아이스크림의 특징
Ⅲ. 결 론
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식품파동이 두 번이나 일어난 89년은 소비자들을 내내 불안감에 휩싸이게 했다. 6월의 자몽파동(일명 알라파동)은 무분별한 수입농산물소비에 제동을 건 사건이었는데, 8월에는 “미국산 사과주스에도 알라가 들어 있다”는 국립보건원의 발
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사과주스 ............................................ 11
(3) 젓갈 .................................................. 11
(4) 청국장 ............................................... 12
(5) 식초 .................................................. 12
(6) 고추장 ........................
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식품류(찐쌀) 10ug/kg, 고추장, 된장, 고춧가루 등 10ug/kg이다
Aflatoxin M1 제조 가공 직전의 원유 및 우유류 0.5ug/kg이며 Patulin 사과주스,사과주스농축액(원료용포함,농축배수로 환산하여) 50ug/kg이다
Fumonisin 옥수수 4mg/kg 이하 (B! 및 B2의 합으로서), 옥
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식품)
10
된장, 고추장, 고춧가루
10
팜콘용옥수수가공품
10
기타 식품류(찐쌀)
10
Aflatoxin M1
제조, 가공 직전의 원유 및 우유류
0.5
Patulin
사과주스, 사과주스 농축액(원료용 포함, 농축배수로 환산하여)
50
Codex
Aflatoxin
(B1+B2+G1+G2)
아몬드, 헤즐넛, 피
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방법
1. 근력 트레이닝 기구
2. 프리웨이트
3. 케이블 머신
4. 탄성저항 트레이닝
5. 메디신 볼
6. 케틀벨 트레이닝
7. 바디웨이트 트레이닝
8. 안정화 볼
9. 보수볼
10. 진동 트레이닝
[16] 만성적 건강상태, 신체적/기능적 제한
1. 어린이와
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식혜(단술, 감주)의 중요성
Ⅳ. 식혜(단술, 감주)의 장점
Ⅴ. 식혜(단술, 감주)의 제조원리
1. 엿기름 만들기
2. 식혜밥 만들기
3. 전분의 당화 작용
4. 마무리
Ⅵ. 식혜(단술, 감주)의 위궤양예방효과
1. 재료 및 방법
2. 결과 및 고찰
1)
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1) Dulcin
2) Cyclamate
3) ρ-Nitro-ο-toluidine
4) Ethylene glycol
5) Peryllatine
5. 증량제
6. 기타
1) Methyl alcohol(CH2OH)
2) 4-에틸납(Tetra ethyl lead)
Ⅴ. 일본의 화학성식중독(화학적식중독) 사례
Ⅵ. 화학성식중독(화학적식중독)의 예방 방법
참고문헌
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방법
⑵화학적 방법
①절이기 ; 소금(농도는 10%), 설탕(농도는 50%), 산을 이용
②방부제 첨가, 훈연법
③가스저장법
④훈증법
8)식품위생관리 내용
(1)식품제조시설 및 식품영업소의 위생적 관리
(2)식품위생감시 및 대민홍보사업의 강화
(3)계속
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알게 된 것이 눈에 띄였답니다. 효능에 대해서 알 수 있었고
다양한 활용방법에 대해서도 알 수 있었고
모양에 따른 생김새도 알 수 있었네요.
여러 가지 체험(견학, 요리, 팩 등등)을 하며 몸으로 접했던
과일프로젝트를 마무리 합니다.
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