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식품)
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트랜스 지방의 문제점과 및 규제 동향: 트랜스 지방을 잡아라 / 양희경, 식품저널 통권제96호(2005.7)P36-39
*목 차
1. 서론
2. 본론
1) 트랜스지방 섭취의 완전 억제는 가능한가
2) 제조공정에서의 억제 방법
3) 식이
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/ 효일 / pp. 66~70, 152~153
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p. 286 표 참조
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p. 287 그림 참조
발효식품학 / 이한창, 박인숙 저 / 신광출판사 / p.288 표 참조 1. 식혜(食醯)
2. 식해(食?)
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홍차의 역사
Ⅳ. 홍차의 나라(영국)
Ⅴ. 홍차의 우리는 방법
1. 물
2. 온도
3. 찻잎의 양
4. 차를 우리는 시간
5. Leaf tea 끓이기
6. 홍차 끓이기
7. 티백(Tea bag) 홍차 끓이기
8. 밀크티와 레몬티
1) 밀크티
2) 레몬티
9. 아이스티
10. 인도식
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방법
∙실험제목 : 생선의 조리법
∙실험제목 : Omelet 실험
∙실험제목 : conventional cake의 재료의 변형 실험
∙실험제목 : 우유 종류에 따른 cheeze의 특성 비교
∙실험제목 : mayonnaise 제조 때 재료의 양과 혼합방법에 따
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사과의 활용 TIP
떫은 맛 때문에 먹을 수 없는 감은 사과로 떫은 맛을 제거할 수 있다. 떫은 감을 사과와 함께 비닐주머니에 1주일 정도 보관한다. 이렇게 하면 감의 떫은 맛이 사라진다. 같은 방법으로 덜 익은 키위나 바나나도 해결된다. 사과
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식품신유통연구원(2007), “대형 유통업체 PB전략 대해부”
9. 한겨례 신문기사 http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/283271.html
10. THE BUYER(2006년) 제8호 Ⅰ 서론
1 연구의 배경 및 목적
2. 연구방법 및 구성
Ⅱ 본론
1. PB의 정의
2. PB
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방법 예영커뮤니케이션
조종관, 박사의 플러스, 암치료법」
황창용(2006), 암, 정부가 앞장선다, 경희의료원보 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 암의 정의
Ⅲ. 암의 종류
1. 위암
2. 폐암
3. 간
4. 유방암
5. 대장암
Ⅳ. 암의 발생 원인
1. 바이러스(virus)
2
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방법
4. 기존의 천연염색 매염제의 종류와 특징
1) 알칼리 매염제
2) 알루미늄 매염제
3) 산매염제
4) 철(鐵)매염제(0.5 ～ 1 %가 적당)
5) 구리(銅)매염제(1.5 ～ 3%가 적당)
6) 키토산(Chitosan)
Ⅴ. 천연염색의 장단점
1. 장점
2. 단점
Ⅵ.
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수가 늘어나고있다.
자기 몸을 소중히 생각하고 예방하자. 다공증
1.골다공증이란?
2.골다공증의 예방
3.골다공증의 증상 및 진단
4.골다공증의 원인
5.골다공증에 좋은 음식
6.골다공증에 나쁜 음식
7.골다공증 치료방법
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론
1. ‘죽’이란 ?
- 죽, 그리고 미음과 응이
2. ‘죽’의 역사 - 역사 속 죽의 발달
3. ‘죽’의 장점 및 효능
4. ‘죽’을 쑤는 방법
5. ‘죽’의 종류 - 미음, 응이의 종류
6. 각 죽의 제법 및 영양가
Ⅲ. 결 론 및 느낀 점
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