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식품공업협회(국내관), Allworld Exhibitions(국제관)
전시품목
- Seoul Food & Hotel : 식품, 식품첨가물, 제과.제빵, 주류, 음료, 커피, 차, 유기농, 식품포장재 및 식품관련 정보서비스 등
- Seoul FoodTech : 식품가공기기, 식품포장기기, 주방 가전/가구/용
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가공및저장.htm
http://www.yoriart.com/
http://cein21.net/cook/ex3.htm#제4장%20식품의%20저장법
식품가공저장학 광문각 김덕웅외6명 식품 저장 방법
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
ⅰ. 식품의 저장의 목적
ⅱ. 식품저장의 필요성
ⅲ. 식품저장방법의 종류
1.
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식품의 기본적 기능 이상으로 건강에 유익한 기능
건강을 호전시키는 생리효과를 가지는 식품
그 성분을 가지고 제조, 가공한 식품 1. 기능성 식품이란?
2. 기능성 음식의 기능
3. 기능성 음식의 종류
4. 현황
5. 타 식품과의 차이점
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종류 및 살충 작용을 설명하고 대표적인 약제를 기재하라
(1) 해충의 화학적방제
(2) 살충제의 종류
(3) 살충 작용 및 대표적인 약제
2. 국내에서 사용하고 있는 살충제 3가지를 선택하여 살균제 명칭, 유효 성분, 적용해충 및 사용량, 사용방
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녹차 목욕
3) 가려운 무좀 탈출
Ⅵ. 홍차(기호식품, 기호음식)
1. 홍차의 정의
2. 홍차 제조 공정
1) 물과 온도
2) 시간
3) 양
4) 티백
3. 홍차의 종류
1) 다즐링
2) 실론
3) 아삼
4) 키먼
5) 얼 그레이
6) 꽃잎차
7) 오렌지페코
참고문헌
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식품에 따른 연구
1. 콩 단백 젖산 발효 식품의 발효. 숙성 기간 중 기능성 특성 변화
2. 콩 단백을 이용한 새로운 고상 젖산 발효식품 제조기술개발
3. Probiotics를 이용하여 발효시킨 감귤 가공부산물 발효물의 특성
4.미강 첨가 요구르트의
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식품에 들어 있다. 탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품
제 1절 영양과 영양소
1. 영양의 개념
2. 영양소의 개념
제 2절 탄수화물의 종류와 기능 및 급원식품
1. 탄수화물의 종류
2. 탄수화물의 기능
3. 탄수화물의 영양섭취기준
4.
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개념과 종류
(1)개념
(2)종류
2. 시각자료- 기어의 종류 설명 & 그림보기
교차축 기어(gear pair with intersection axes)
엇갈림축 기어 (gear pair with non_parallel and non_intersecting axes)
평행축 기어 (gear pair with parallel axes)
표로 정리
3. 기어의 가공법
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가공기술과학회, 2011
◇ 전라북도 임실군 외 1명, 치즈종합백과사전, 전라북도 임실군, 2007
◇ 함준상 외 6명, 치즈 제품의 조직특성 및 규격연구, 한국축산식품학회, 2003
◇ 허태련, 치즈의 종류와 제조법, 한국낙농육우협회, 1987 Ⅰ. 치즈와
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식품의 개념
2. 인스턴트 식품의 실태
3. 인스턴트 식품의 종류
4. 인스턴트 식품의 섭취에 대한 문제점
1) 인스턴트 식품에 따른 영양 상태 문제
2) 비만 및 성인병 문제
3) 식습관 문제
4) 편식 문제
5. 인스턴트 식품의 섭취에 대한
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