|
개념
3) 급식과 호텔주방의 의의
(1) 급식의 작업관리 대상
(2) 호텔주방관리 의의
2. 주방작업의 생산성
1) 작업공간의 연구
(1) 정상 및 최대작업영역
(2) 작업대 높이 결정
(3) 작업센터의 규모
2) 주방의 공
|
|
|
오렌지나 메론, 산딸기, 키위, 열대 과일 등을 고른다. 1.치즈란?
2.치즈의 역사
3.국내 치즈의 역사
4.치즈의 맛과 영양
5.치즈의 생산과 소비
6.치즈의 구입과 보관
7.치즈의 제조법
8.치즈의 종류
9.치즈 맛있게 먹기
|
|
|
활용에 의한 방법
Ⅵ. 상권 형성 사례
1. 상권의 유래 및 개괄
2. 상권의 대표적 호황, 쇠퇴업종
Ⅶ. 창업시 피해야 할 대표적인 상권
1. 신도시지역 상권
2. 분산되는 상권
3. 교통망이 좋지 않은 상권
Ⅷ. 결론 및 제언
참고문헌
|
|
|
할 수 있을 것이다. Ⅰ 경찰개념의 연혁
1. 대륙법계 국가의 경찰개념
2. 영-미의 경찰개념
3. 우리나라에서의 경찰개념의 형성
Ⅱ 경찰의 개념 구분
1. 형식적 의미의 경찰
2. 실질적 의미의 경찰
Ⅲ 경찰의 분류
...
|
|
|
, 신광출판사
대한 비만 학회(http://www.kosso.or.kr/)
식품나라(http://www.foodnara.go.kr/) 1. 비만의정의
2. 비만측정 방법
3. 비만은 어디서 오는가?
4. 비만에 관한 오해와 진실
5. 지방과 비만의 무서운 영향력
6. 비만을 물리치는 생활습관
|
|
|
식품 의존도는 점점 높아지고 있는 추세이다. 이는 국내에서 생산 및 가공되는 시품에 대한 제조공정 규제만으로는 더 이상 우리의 식탁을 안전하게 유지할 수 없다는 의미로 해석될 수 있다.
기업에서도 식품안전관리 관계법령 및 관리 감독
|
|
|
식품 의존도는 점점 높아지고 있는 추세이다. 이는 국내에서 생산 및 가공되는 시품에 대한 제조공정 규제만으로는 더 이상 우리의 식탁을 안전하게 유지할 수 없다는 의미로 해석될 수 있다.
기업에서도 식품안전관리 관계법령 및 관리 감독
|
|
|
개념에 바탕을 둔 것이다. 경영통제
Ⅰ. 통제의 정의와 유형
Ⅱ. 통제의 기본과정
1. 상황의 파악
2. 표준의 설정
3. 성과와 표준의 비교
5. 원인분석과 수정조치
Ⅲ. 통제를 위한 대표적 모델
1. 원점예산관리
2. 비용-편익 분석
|
|
|
식품
4. 황색포도상구균의 예방
5. 진단
6. 치료
Ⅴ. 식품매개질환 장염비브리오균
1. 개념
2. 증상
3. 감염경로
4. 예방법
Ⅵ. 식품매개질환 병원성대장균
1. 병원성대장균의 종류
2. 병원성대장균이란
3. 병원성대장균의 역학
4. 병원
|
|
|
식품 집단소송제란 같은 식품을 먹고 많은 소비자가 피해를 입었을 경우 대표자 한사람이 소송을 하면 판결의 효력이 피해자 전체에 미치도록 하는 제도
나. 기타
(1) 식품이력추적제도 실시
식품이력추적제도란 식품의 제조, 가공부터 소비
|
|
메뉴펼치기
