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식품 5) 그 외 5. 유아를 위한 식사의 기본계획 ☺ 어린시절 영양불량은 뇌 발달에 부정적인 영향 ☺ 충분한 영양섭취는 집중력, 불안장애와도 깊은 연관 Ⅲ. 결론 ※ 참고문헌 --------------------------------- 12
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식품분석 형설출판사 장현기, 정동효 공저 식품분석 효일문화사 김경상 외 7 공저 식품분석 신광출판사 박재성 저 식품분석실험 광문사 김영숙 최동원 조형용 신해헌 공저 식품분석법 학문사 식품분석 및 위생실험 석자당 김덕웅 신성균 유
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식품분석법」, 유림문화사 P96~103 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P169~183 박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111 실험보고서 - 우유 속 환원당의 정량 - Bertrand 법 과목 : 식품화학실험 담당교수님 : 학번 :
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식품분석」, 유한문화사 P363~375 채수규, 강갑석 등(2003), 「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P179~185 주충열(1991), 「분석화학」, 형설출판사 P266~271 한국약학대학협의회(1992),「약품정량분석연습」, 신일상사 P316~219 고명수, 양종범
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식품분석(이론과 실제)」, 신광출판사 P84~90 주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P109~1110 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191 실험보고서 - 조섬유 정량 - (AOAC 법) 과목 : 식품화학실험 담당교수님 : 학번 : 이름 : 제
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식품 기기 분석 실험 보고서 학번: 이름: 실험조: 식품 중의 NaCl의 정량 100ml Volumetric flask, 5ml spoid, 250ml/100ml beaker, 시약 스푼, electronic balance, weighing paper, wiper, 100ml/10ml Mess cylinder, paraflim, 25ml/50ml Burette, burette clamp, burette clamp stand, latex glove, Erl
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실험결과를 얻을 수 있었을 것이다. 거즈는 다공성 면섬유로 되어있는 여과지에 비해 구멍이 비교적 크므로 결과에 영향을 미칠 수 있다. 7. 요 약 (summary) 이 실험은 식품 분석 시 사용되는 정량분석(용량분석)법 중에서도 침전 적정 분석법을
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식품분석」, 유한문화사 P251~258, P310~314 채수규, 강갑석 등(2003),「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P175~178 윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P190~191 박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P150~151 조형용, 신
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http://en.wikipedia.org/wiki/File:Zitronens%C3%A4ure_-_Citric_acid.svg 1. 실험제목 : 과일 중의 총 유기산 정량 2. 실험일자 : 3. 실험 조, 이름, 학번 : 4. 실험목적 5. 이론 및 원리 6. 기구 및 시약 7. 실험방법 8. 실험결과 9. 고찰 10. 참고문헌
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실험의 결과는 1배 식초 중의 아세트산 함량이 6.498% , 2배 식초 중의 아세트산 함량 13.34%, 레몬중의 유기산(구연산) 함량이 4.335%, 오렌지중의 유기산(구연산) 함량은 0.8605% 로 나왔다. 8. 참고문헌 식품 분석 - 효일 문화사, 김경삼, 금종화 외 공
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