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한국의 절식과 시식
7. 향토음식
<일식>
1. 일본음식의 역사
2.일본음식의 특징
3.일본 음식의 지역별 특징
4.일본 요리의 종류
5.일본의 식탁 매너
6.일본인의 식생활
7.일본의 음식예절
8.건강식품
9.일본의 술 문화
10. 술집의 종류
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절식과 시식 상차림 :
정월 초하루, 정월 대보름, 팔월
한가위의 상차림 등
④ 식사 예절 :
식사중의 예절, 접대 예절
2. 조리의 기본 준비
1) 계량 및 측정 기구
② 부피의 측정
1Ts = 15mL
1ts = 5 mL
1Ts = 3ts
형 성 평 가
1. 다음의 식품을 계량할 때
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사회교육의 필요성
2. 유아사회교육의 정의
3. 유아사회교육의 목적 및 내용
3-1. 유아 사회 교육의 목적
3-2. 유아 사회 교육의 내용
4. 유아사회교육의 방향
5. 유치원에서 활용할 수 있는 학습활동
5-1. 전화번호를 알아요
5-2.
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식사습관과 예절
회전이 가능한 원탁에 한가지 요리를 한 접시에 모두 담아 판을 돌려가며 나누어 먹는다. 먹을 때는 꼭 공용스푼이나 젓가락을 사용하여 자기 접시에 덜어놓고 자기 것으로 먹으며 약간 남기는 것이 예의라고 한다. 밥그릇을
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식사 중 다른 사람에 대한 배려
유아로 하여금 다른 사람과 함께 식사를 한다는 것은 즐거운 일이고, 상대방을 배려하는 태도가 풍부한 인간관계를 이룰 수 있게 함을 알 수 있도록 식사 중 다른 사람에 대한 기본적인 예의에 대한 내용이다.
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식사 예절을 통해서 상대방에게 좋은 인상을 줄 수 있다.
테이블 매너는 요리를 즐기면서 분위기에 걸맞게 행동함으로써 함께하는 일행은 물론 주의의 다른 고객들에게도 최소한의 예의를 지키는 것으로 식탁에서의 기본적인 예절을 말한
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식사 중 다른 사람에 대한 배려
유아로 하여금 다른 사람과 함께 식사를 한다는 것은 즐거운 일이고, 상대방을 배려하는 태도가 풍부한 인간관계를 이룰 수 있게 함을 알 수 있도록 식사중 다른 사람에 대한 기본적인 예의에 대한 내용이다.
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사
집주인이 먼저 인사 ⇒ 하객들의 인사
안주인에게 키스 → 포도주를 선사 → 안주인 인사 → 연회 시작
술에 취한 모습 : 예의에 어긋남. 그러나 술을 거부하는 것도 예의에 어긋남
(5) 일상 음식들
1) 종류
빵(흑빵) : 호밀
까샤(죽) :
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예를 들자면 숟가락에 입술을 대지 않고 음식을 먹는다던가 한입에 들어가는 음식의 무게를 재고 음식을 작게 썰어 접시 위에서 이리저리 굴린다든가 식사시간에 혼자서 중얼거리는 습관이다. 과잉운동, 몸무게 재기에 집착하기, 구토하기,
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사용의 문제점
첫째, 우리의 아름다운 언어가 점차 쇠퇴
둘째, 대화 단절
셋째, 은어는 가치관의 혼란
넷째, '이질감'과 ‘언어예절’
Ⅱ. 은어 사용의 예
청소년 은어사용 예
바른말
군대 은어사용 예
바른말
집단별로 사
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