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향신료 이용
매운 맛을 없애기 위해 후식은 달콤하게
굽는 음식이 발달
터키의 전통 음식
케밥
-’꼬챙이에 끼워 불에 구운 요리’
-유목생활 중 불을 둘러싸고 앉아 음식을 구워
간단히 끼니를 해결 하던 풍습에 의해 유래
-쇠
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개념은 유지하되 중국인들의 입맛에 맞는 새로운 디저트를 만들어서 중국시장을 공략하는 것도 방법이라고 생각된다. 우리는 사실 취두부라던지 향신료라던지 한국인 입맛에는 접근하기 어려운 음식들이 중국인들은 굉장히 맛좋게 먹고 있
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개념이 아닌 한국 속의 일본식 이라는 개념으로 생각이 되도록 해야 한다. 즉 정통 일식 문화를 100% 끄집어내되 그 기반에는 반드시 한국인의 따뜻한 정이나 한식의 감칠맛이 가미돼야 한다는 것이다. (푸짐한 양, 한국 식재료 응용)
음식점이
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향신료, 후추 등의 음식 과 거칠고 너무 뜨거운 음식은 피하는게 좋다고 말씀드렸다
평가: 설명을 듣고 난 뒤 표정이 한결 편안해 지시고 이제 알 거 같다고 말씀 하셨다
#입원 환경과 관련된 환아의 불안
S.D: “무서워...”
“밤에 잠이 잘 안
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향신료 역할을 하기도 한다.
(3) 찌든 때를 닦아낼 때
살림살이에 묻은 때가 찌들어 쉽게 닦이지 않을 때 매실식초가 유용하다. 가제에 매실식초를 묻혀서 닦으면 말끔히 지워진다.
10. 매실을 이용한 요리법
(1) 매실장아찌주먹밥
[준비할 재료]
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향신료 역할을 하기도 한다.
(3) 찌든 때를 닦아낼 때
살림살이에 묻은 때가 찌들어 쉽게 닦이지 않을 때 매실식초가 유용하다. 가제에 매실식초를 묻혀서 닦으면 말끔히 지워진다.
10. 매실을 이용한 요리법
(1) 매실장아찌주먹밥
[준비할 재료]
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요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.
맞다
7. 터키는 홍차 소비가 많은 나라이며, 홍차에 설탕과 여러 가지 향신료를 넣어 끓인 것을 아이란(ayran) 이라고 한다.
틀리다 2024 2학기 음
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이탈리아,독일, 미국, 영국, 프랑스 순
-총재배면적 대비 유기농산물 재배면적 비율은 차이가 큼
2. 판매액
- 전체 식품대비 판매액은 덴마크가 가장 높음
3. 소비자 전망
- '06년 전체 소비자의 58%가 유기농식품을 소비할 전망이며 규모가 현재
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요리사 양성 과정을 꼽을 수 있다. 태국음식을 조리할 수 있는 전문 인력을 양성, 해외 태국식당의 관리를 강화하기 위한 것으로 정부 주도 하에 해외주재 태국식당 전문 관리자 과정 및 전문 태국요리사 양성 과정을 통해 우수 인재를 육성한
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요리법을 즐겨 사용한다. 그러나 중국요리에 비하면 담백한 편이다.
▶ 프랑스
상류층에 의해서 프랑스의 언어, 음식, 로마카톨릭이 수용되었다. 음식문화에 있어서 바게트, 빠떼, 커피, 패스트리, 아스파라거스, 껍질콩, 감자 등을 많이 먹
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