|
요리활동-계란찜
◈주제의 선정
◈주제에 대한 선 개념 파악
◈재료의 탐색
◈요리활동 - 계란찜
◈질문 선정
◈실험활동
◈조사활동
◈통합 활동
★밀가루를 사용한 요리활동-쿠키
◈주제의 선정
◈주제에 대한 선 개념 파악
|
|
|
실패의 확률이 낮다. 지역에 따라 차이가 있지만 생마늘 저민 것을 넣어주는 집들도 많다.
참숯으로 구운 치즈, 크림 그리고 연한 향신료가 첨가된 닭다리 바베큐 - 터키요리(케밥)
- '비프케밥'
- 케밥(밥이 아니랍니다 ... )
|
|
|
조미료조금
만드는법 : 유부는 적당한 크기로 자른 다음 가운데를 벌려 준비한 쌀뜨물에 넣고 약간의 소금을 넣어 요리용 뚜껑을 덮고 삶는다. 끓어올라 아주 흰 물이 되면 뜨거운 물에 넣어 깨끗이 빤다. 위의 유부에 분량의 기본다시와 설탕
|
|
|
요리사」의 저자 후지모토 씨를 통해 확인했을 때 치가 떨렸다. 북한에서 300만 명이 수년 간 굶어죽은 인간수의 통계임을 알았을 때 그것은 거짓인 줄 알았다. 아니 개념적으로 와 닿지가 않았다. 그러고도 그 사실을 모를리 없는 최고 지도자
|
|
|
화장실 ⑤ 도서관
2. 비정상인들 - 등장인물들의 행동 분석
① 자위행위 ② 살인
③ 학대 처벌 ④ 요리(食人)
3. 성, 페미니즘 - 푸코의 여성학
♤ 결론
♤ 좀 더 생각해 볼 문제
- 부수적 인물 소년과 프랑스 혁명
|
|
|
요리 재료뿐만 아니라 새끼 쥐, 고양이 ,지네, 원숭이 골 요리등 해괴한 요리까지 존재하는 것이 중국이다. 과거에 프랑스의 여배우가 우리나라의 보신탕을 보고 야만적인 행위라고 말했었는데 그 여배우가 중국의 해괴한 요리들을 본다면 어
|
|
|
요리가 해외에 알려져 왔기 때문이다. 아열대에 위치하며 재료가 가진 맛을 잘 살려내는 담백함이 특징으로 서구요리의 영향을 받아서인지 서양의 야채, 토마토케첩, 우스터소스 등의 재료와 조미료를 받아들여 중국화한 요리가 많다.
볶음
|
|
|
조미료를 사용한다.
6) 육식문화의 미발달
Ⅲ일본의 식사예절
1)젓가락의 유래와 사용법
2)밥을 뜰 때
3)식사할 때 기본 예절
4)일본의 식사예절에서 삼가야 할 것
Ⅳ일본 음식의 역사
※시대별로 본 일본요리 역사
Ⅴ일본 요리
|
|
|
요리도 보편화 되어 있다. 날고기를 별로 좋아 하지 않는다.
*프랑스 인은 대부분 올리브 기름을 사용한다.
<참고문헌>
프랑스문화 따라잡기, 김문환, 다인 문화사
프랑스 문화 읽기, 김경란, 학문사
프랑스 사람 어떻게 사나, 이재욱, 신
|
|
|
요리 과정에서 유아의 질문을 받아들일 때 유아가 이해할 수 있는 범위 내에서 적당한 단어를 사용하여 대답하여야 한다.
④유아로 하여금 자신의 생각을 발전시키도록 돕는다. 즉, 요리활동 중에 습득한 개념을 다른 활동이나 일상에서 연결
|
|
메뉴펼치기
