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요리사, 도둑, 그의아내 그리고 그의 연인 -
감독 : 피터 그리너웨이
각본 : 피트 그리너 웨이
음악 : 마이클 니만
주연 : 마이클 갬본(알버트), 헬렌 미렌(조지아), 팀로스(마이클)
제작국가 : 영국 or 프랑스 or 프랑스와 네델란드의 합작 or
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프랑스 동부지역인 두, 쥐라, 오뜨손 지방에서 13세기부터 먹어오던 오래된 치즈이다. 식사의 맨 마지막에 먹기도 하고, 그라뗑, 수플레, 샐러드, 퐁뒤 등의 요리에도 이용된다.
(4) 그뤼예르(gruyere)
둥글고 큰 모양으로 구멍이 나 있으며 스위스
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프랑스인은 옛날부터 육식을 많이 하고 포도주를 식탁에 곁들이는 습관이 있는데 이는 켈트족으로부터 유래한 것이라고 한다. 오늘날 프랑스의 나이든 남자들은 주부들의 전통적으로 내려오는 값싼 생선으로 정성껏 만든 요리에 향수를 느
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요리활동-계란찜
◈주제의 선정
◈주제에 대한 선 개념 파악
◈재료의 탐색
◈요리활동 - 계란찜
◈질문 선정
◈실험활동
◈조사활동
◈통합 활동
★밀가루를 사용한 요리활동-쿠키
◈주제의 선정
◈주제에 대한 선 개념 파악
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프랑스 디자이너들의 기성복은 전 세계에서 사랑받고 있다.
3) 음 식
프랑스 요리가 최고라는 사실은 오늘날 누구나 인정하고 있는 사실이다. 프랑스 요리의 맛의 섬세함, 혀끝을 녹이는 소스의 감칠맛, 데코레이션의 아름다움 등은 실로 예
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실패의 확률이 낮다. 지역에 따라 차이가 있지만 생마늘 저민 것을 넣어주는 집들도 많다.
참숯으로 구운 치즈, 크림 그리고 연한 향신료가 첨가된 닭다리 바베큐 - 터키요리(케밥)
- '비프케밥'
- 케밥(밥이 아니랍니다 ... )
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조미료조금
만드는법 : 유부는 적당한 크기로 자른 다음 가운데를 벌려 준비한 쌀뜨물에 넣고 약간의 소금을 넣어 요리용 뚜껑을 덮고 삶는다. 끓어올라 아주 흰 물이 되면 뜨거운 물에 넣어 깨끗이 빤다. 위의 유부에 분량의 기본다시와 설탕
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프랑스의 가장 오래된 포도원으로 만들어 놓았다. 고트족과 사라센의 침범이후 침체되었던 포도원은 9세기부터 교회에 의해서 재건되었고 17세기에 완공된, 세뜨(Sete)항을 거쳐 내륙으로 통하는 운하의 건설에 힘입어 내륙지방과의 교역이 활
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요리는 시고, 서쪽요리는 맵다\'는 1. 지역에 따른 중국의 요리
(1) 사천요리
(2)관둥요리
(3)산동요리
(4)강소요리
(5)북경요리
(6)상해요리
(7)기타
2.중국요리 이름의 구성
(1)요리의 재료
(2)요리재료의 모양
(3)조미료
(4)재료의 배합
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요리사」의 저자 후지모토 씨를 통해 확인했을 때 치가 떨렸다. 북한에서 300만 명이 수년 간 굶어죽은 인간수의 통계임을 알았을 때 그것은 거짓인 줄 알았다. 아니 개념적으로 와 닿지가 않았다. 그러고도 그 사실을 모를리 없는 최고 지도자
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