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우유 중 단백질 성분은 위산분비를 증가시키는 효과가 있으므로 너무 자주 섭취하지 않도록 한다.
4/ 상처의 회복을 돕는 식품을 사용한다.
궤양의 치료를 위해서 양질의 단백질과 비타민 C를 충분히 공급한다.
(5) 식사요법의 종류
위궤양의
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우유, 탈지유와 같이 유지방 및 무지유 고형분이 낮은 식품으로 나눌 수 있다. 이러한 식품들의 유지방(Milk fat)은 조직을 부드럽게 해 주고 아이스크림의 맛과 향에 큰 영향을 끼친다.
아이스크림에 감미를 줌과 동시에 제품의 조직을 향상시
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종류
1) 단당류(monosaccharides)
2) 이당류(disaccharides)
3) 올리고당류
4) 다당류
Ⅱ. 탄수화물의 기능
Ⅲ. 탄수화물과 건강
1) 탄수화물의 소화와 흡수
2) 탄수화물의 역할과 결핍시 문제점
3) 당뇨병
4) 과다섭취는 비만의
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성분으로 인슐린 작용 및 당질 대사에관여
계란노른자, 간, 전곡, 과자류
장기간 TPN시 당뇨유발, 성장지연, 지질대사에 이상
피부염, 기관지 암 등
몰리브덴
효소의 구성성분
우유, 유제품
사람에게 잘 알려져 있지 않음
인체에 잘 알려져 있지
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맛. (강인회 저)
2. 한국의 전통 음식. (황혜성 저)
3. 한국의 음식생활 문화사, (김상보 1997)
4. 한국민족문화대백과사전, (정신문화연구원)
인터넷
1. http://korea.insights.co.kr/korean/food/
2. http://sookmyung.ac.kr/~k9932026/한국의_식생활_문화.htm
3. www.cooki.co.
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종류 및 분류
젖산발효유의 분류
(1) 성분조성에 따른 분류
(2) 제조 방법에 따른 분류
기타발효유
②발효유 분류
3. 발효유의 규격 기준
4. 제조과정
1)원료배합
2) 균질화(Homogenization)
3) 살균 (Heat Treatment)
4) 냉각 (Cooling)
5) 스타터
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우유, 차, 얼음, 아이스크림등)의 제한이 필요하다.
(2)투약
-혈압강하제 (항고혈압제)
투석치료중, 또는 투석치료 후 저혈압이 발생하는 환자는 투석치료하는날 아침 혈압강하제를 복용하지 않는 것이 좋다.
-에리스로포이에틴(EPO)
에리스로
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유제품 및 빙과류 전문 제조회사
아이스크림 투게더, 바나나맛 우유 등 대표적 국민 간식 생산
1998년 냉동 만두, 냉동 면 등 냉동식품 시장에 진출
2004년 국가고객만족도(NCSI) 1위 1.DM 개요
2.Oracle 기업 소개
3.Oracle의 빙그레 개선 내용
4.
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장점은 파격적인 가격과 할인행사를 꼽는다. 마케팅을 최소화하여 비용을 낮추고, 1국가 1카드 전략을 통해 수수료 부담도 줄이는 등 여러 전략을 통해 저가격 전략을 펼치고 있다. 이런 전략으로 인해 여러 불편함을 감수하고서라도 고객들
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장점은 파격적인 가격과 할인행사를 꼽는다. 마케팅을 최소화하여 비용을 낮추고, 1국가 1카드 전략을 통해 수수료 부담도 줄이는 등 여러 전략을 통해 저가격 전략을 펼치고 있다. 이런 전략으로 인해 여러 불편함을 감수하고서라도 고객들
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