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종류와 얼룩제거
1) 얼룩제거 극성의 정도에 따른...
2) 얼룩제거 수단에 따른...
3. 얼룩제거의 기본요령과 약품의 종류
얼룩빼기의 기본요령
얼룩빼기(Spotting)의 주의 사항
얼룩제거용 기본준비물
얼룩제거용 약품의 종류
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치즈의 특징
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✔ 코티지 치즈의 장점
• 저지방 & 고단백 – 다이어트 식품으로 적합
• 저염분
• 낮은 산도
• 담백하고 고소한 맛
• 간편한 조리법
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성분의 생성
5. 숙성 기간중에 있어서 단백질과 지방의 분해
(2). 발효유
발효유 : 유산발효 또는 알콜발효성 미생물을 starter로 하여 여러종류의 동물의 젖을 발효시켜 만드는 것.
우리나라에서의 법적 규정 : 미지고형분 3% 이상, 생균 유산균
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아이스크림 동결시 overrun(아이스크림 Mix안에 공기를 집어넣는 과정)으로 인하여 혼입된 기포로 부드러운 아이스크림 조직에 기여를 한다. 대개 우리가 아이스크림이라고 하는 종류는 80-100%의 overrun이 들어간다. 빙과(예를 들면 죠스바, 스크
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성분이 들어있는 아이스크림을 시장에 내놓았다. 70년대의 빙과류에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 쮸쮸바이다. 쮸쮸바는 대표적인 펜슬타입의 아이스크림으로 그 당시 50원의 가격으로 많은 사람들의 입술에 물리는 달콤함(?)을 맛봤다. 그 당
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맛과 기호가 고급화 성향으로 변해가면서 아이스크림 시장에 프리미엄 아이스크림의 바람이 불고 있다. 발 빠른 수입 프리미엄 기업들은 이미 국내 아이스크림 시장에 침투하고 그 자리를 굳혀 가고 있으며, 위기의식을 느낀 국내 아이스크
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아이스크림과 얼린 요거트, 자연성분으로 만들어진 셔벗 등 고객의 다양한 입맛에 맞춘 아이스크림 제조.
- 버몬트 주 내 에서만 생산된 신선한 우유와 크림만 사용.
- 초콜릿, 아몬드 등 아이스크림 첨가물을 듬뿍 넣어 사용하여 풍부한 맛
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4. 김치의 영양 및 효능
1) 김치의 영양
2) 김치의 효능
5. 김치의 종류 및 특성
1) 지역에 따른 분류
2) 계절에 따른 분류
3) 특색에 따른 분류
4) 주요 김치들의 특성
6. 김치의 저장
7. 김치의 활용 요리
Ⅲ. 결 론
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우유), 난각칼슘(계란), 돈지(돼지고기), 새우가루(새우)}
3) 특정성분 함량 및 원산지
분말스프 중 소고기 5.1%(호주산 74.3%, 뉴질랜드산 25.7%)
5. 이 상품을 구입한 구입처(시장 종류)에 관해 설명하시오.
우리가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 소
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종류와 활용
(1) 수확시기에 따른 분류
(2) 가공정도에 따른 분류
(3) 그밖에
매실의 영양성분
☞ 매실 100g당 영양성분 표
매실의 효능
(1) 체질 개선 효과
(2) 피로회복
(3) 간장을 보호하고 간 기능을 향상
(4) 해독작용
(5) 소화 불량,
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