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조리학 팀 프로젝트
신메뉴 개발
코티지 치즈란?
Ⅰ. 코티지 치즈란?
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✔ 코티지 치즈란?
전유에서 일부 유지방을 제거 or 완전히 유지방을 제거한 저온 살균된 우유에
스
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치즈 닭갈비, 날치알쌈
신메뉴 : 치즈웰빙그라탕, 왕치즈계란말이, 초고등어사시미
Price
매장 주변의 타 점포들과 비교했을 경우 적정한 가격을 유지하고 있으며 경쟁사인 지짐이와 비교를 한다면 약간은 높은 가격을 채택하고 있다.
그러
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치즈 닭갈비, 날치알쌈
신메뉴 : 치즈웰빙그라탕, 왕치즈계란말이, 초고등어사시미
Price
매장 주변의 타 점포들과 비교했을 경우 적정한 가격을 유지하고 있으며 경쟁사인 지짐이와 비교를 한다면 약간은 높은 가격을 채택하고 있다.
그러
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메뉴와 우리나라 전통 음료 메뉴
-웰빙푸드 강조
-팥빙수의 고급화
-인절미 빙수, 흑임자 빙수에 들어가는 모든 재료는 국산 유기농 재료 사용
-망고치즈설빙, 망고유자설빙 등과 같은 신메뉴 지속적으로 개발
-팥죽과 같은 겨울 메뉴 개발
(2)
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신감이다.
또 2004 웰빙 트렌드를 염두해 두고 재료선정에서부터 요리법까지 모두 건강식에 초점을 맞추어 개발 되었다.
3. T.G.I. FRIDAY\'S의 메뉴
런치세트
* 치킨 퀴사디아 - 신선한 야채,베이컨,치즈등과 닭고기, 또는 쇠고기를 토티아에 넣어
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메뉴 개발과 육성이다. 외식산업의 경영에 있어서 메뉴의 가격을 어떻게 정하는가의 문제와 신 메뉴의 개발은 고객에 대한 접근전략과 대상계층을 형성해 가는 과정에서 “어떻게 고객의 호응을 받을 수 있을까?”를 염두에 두어서 결정해가
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메뉴를 새롭게 바꾸거나 매월 케이크의 새로운 레시피를 꾸준하게 구상하고 연구개발해 재료의 교체나 첨가로 고객의 욕구를 충족시킬 예정이다.
(5) 메뉴구성
- 주요레시피
① 당근케이크
준비재료 : 당근180g, 포도씨유80g, 소금1/8ts, 계피가루
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신장세를 보이는 이유로, 우선 8000~3만원대에 이르는 다양한 가격대와 메뉴, 이색적인 분위기를 꼽는 사람들이 많다. 개성과 다양성, 편안함과 즐거움 등을 제1장 서 론
제2장 프랜차이즈 시스템에 대한 이론적 배경
제1절 프랜차이즈
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메뉴를 제외한 모든 파스타와 피자에는 총 23가지의 다양한 토핑을 선택해 주문할 수 있다.
대개 햄이나 버섯, 피망, 치즈 등 토핑의 수는 5~6가지에 제한되어 있는 것이 보통이다. 그러나 빠르또래에서는 자신이 원하는 것은 뭐든지 다 넣어
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함께 놀아주며 봉사활동을 하면서 마음의 여유와 안정을 찾았습니다. 고등학교 3학년이라는 심리적인 압박과 1. 성장과정
2. 성격 및 생활신조
3. 학교생활/사회봉사활동/연수여행경험
4. 경력
5. 지원동기 및 입사 후 포부
6. 기타 사항
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해지고 있습니다. 따라서 지역 농산물과의 협력을 통해 신선하고 건강한 재료를 사용한 메뉴를 개발하고 이를 통해 브랜드의 가치와 신뢰도를 높이고자 합니다.
세 번째로, 반올림피자의 글로벌 확장에 기여하고자 합니다. 다양한 문화와 식
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주요 업무는 매장관리를 기본으로 급여관리, 스텝교육, 각종 프로모션 진행 등이었습니다.
특히 인턴기간 중 신메뉴경진대회에 도전하여 메뉴를 개발, 마케팅까지 연계한 기획안을 제출하였습니다. '상해의 봄을 요리로 맛보다'라는 이름으
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신 영양 정보와 실천 방안을 제공하여 전반적인 교육 효과를 극대화합니다.
메뉴 개발 및 지속적 개선: 아이들의 영양 상태와 기호를 반영한 메뉴를 지속적으로 연구·개발하여, 실질적으로 건강한 식사가 제공될 수 있도록 관리합니다.
11. ATP
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신규 거래처 확보를 통한 매출 파이프라인 창출
※경력기술
[이마트]
■ 디저트 운영 및 관리 / PB 및 신메뉴 개발/해외 소싱 업무 (근무기간)
<주요 업무>
? 연 200억 카테고리 운영 기획/PB상품 개발 담당
1. 상품 개발 업무
- 카테고리
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