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제품에 대해 지정한 순위들의 일치정도를 나타내는 계수
cohesiveness(응집성) 자극체의 분자구조적인 측면에서 내부 결합강도와 관련된, 혀나 치아에서 감지되는 텍스처 특성의 일종. 응집성이 있는 물질은 서로 교착되어 있어 힘이 주어졌을
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웅진코웨이 춘천 석사동 대리점 (렌탈하우스)
웅진코웨이 홈페이지
청소나이스 홈페이지
웅진코웨이(주) 전화 연결을 통한 질의 응답
환경원, 환경백서
한국소비자원
경향신문 (생수시장 내용)
웅진코웨이 전략수립을 위한 조사자료 (웅진 코
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식품, 환자식, 이유식 등으로 활용
4. 기능성 단백질
(1) 대두단백
콩에서 탄수화물 및 지방을 제거하고 단백질 부분만 분리하여 제품화 한 것
혈중 콜레스테롤 농도 저하, 중성지질 합성, VLDL 분비 억제, 혈청과 간의 중성지질 농도 감소
암
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주요 조사 내용 및 07 신규 주요 이슈
조사의 설계
II. 조사 결과 분석
07년도 상반기 웅진코웨이 주요 지수
시장 상황 분석
I. Market Index
II. 수요자극 요인(1)
III. 구입 및 이용행태(1)
III. 구입 및 이용행태(2)
IV. 제품별 특정 이용행태
브
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개발
4. 프로바이오틱스 유산균을 이용한 알레르기 예방
5. 유산균을 이용한 항암성 소재 개발
6. 유산균을 이용한 기능성식품 소재용 또는 치료용 단백질의 장내 운반체 개발
7. 김치의 유산균 활동을 조절하는 김치 보존 기술
Ⅴ. 결론
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식품 정보에 밝은 상태에서 현명한 소비를 해야한다는 말이다. 기업들이 보다 건강에 좋은 제품을 만들도록 유도하기 위해서도 소비자들이 먼저 유해한 가공식품을 사지 말아야 한다. 기업도 안 팔리면 소비자의 뜻에 따를 것 아닌가. 결국
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음료수병, 주류병, 드링크병, 기타 병
③ 캔류 : 음료용캔, 식품용 캔, 분유통, 통조림통, 에어졸, 부탄가스, 살충제용기
④ 고철류 : 공구, 철사, 못, 철판, 쇠붙이, 알루미늄, 스텐, 알루미늄 샷시 등 비철, 철 종류
⑤ 의류 : 면제품류(순모양복,
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것이다. < I > 기능성 식품
1. 기능성 식품의 이해
2. 기능성 식품의 영역
3. 기능성 식품의 종류
< II > 건강식품
1. 건강식품의 이해
2. 건강식품의 문제점
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식품재료비 비율
-호텔,식당 40%이하
-대학 카페테리아 50~55%
-학교급식, 산업체 등 직영 60~70%
-군대급식 90~100%
가격결정 방법
원가법-제품의 원가를 기준으로 하여 가격을 결정
시장법
(2)원가의 분류
1)제품생산 관련성에 따른 분류
2)생산량과
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넣어 건조한 곳에 두어도 좋다. 제1절 기능성 식품
1. 기능성식품의 이해
2. 기능성식품의 영역
3. 기능성식품의 종류
제2절 건강식품
1. 건강식품의 이해
2. 건강식품의 문제점
제3절 기호식품
1. 감미료
2. 조미료
3. 커피
4. 차
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