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각지의 지방 요리들을 대강 소개하였다. 각지방 이름있는 요리의 풍격, 특징을 주 내용으로 소개하였지만 대체적인 상황을 소개하였을 뿐이다. 그러므로 중국요리를 진정으로 이해하고 맛보려면 자신이 직접 각지의 이름있는 음식점에 가서
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경상도 민요
밀양아리랑, 울산아가씨, 쾌지나 칭칭
옹헤야(보리타작)
5. 음악적 특징
경상도--빠르고 흥겹다.
함경도,강원도--애원조, 탄식조(지역에 따라 차이가 난다) 1. 민요의 종류
2. 민요의 기능과 형식
3. 각 지방 민요의 특징
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각종 약재를 응용한 술들이 새로 개발되었는데 전라황해도의 이강주, 전라의 죽력고가 유명하였다. 이밖에 약주의 산패 방지를 목적으로 곡주와 소주를 혼합한 혼성주가 여름에도 마실 수 있는 술로서 개발되었는데 그 중 김천의 과하주가
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각각 서술해주세요. (문제당 5점, 총 20점)
1) 1862년 농민봉기의 전개 과정과 의의를 설명하시오.
2) 광무개혁의 내용과 한계를 설명하시오.
3) 1910년대와 1920년대 일제의 통치 방식을 비교ㆍ서술하고, 일제 식민 통치의 본질을 설명하시오.
4)
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지방행정을 장악함으로써 식민지통치를 위한 제도적 장치를 갖추게 되었다.
4.식민지지주제의 성립
토지조사 과정에서 확립된 새로운 토지제도와 지세제도는 식민통치의 물질적 기초를 제공하였다. 등기제도가 확립됨에 따라 전토지에 대해
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경기에 따라 좌우함 → 저렴한 메뉴 출시
⇒ 다양한 메뉴와 이벤트 및 홍보로 실패가능성을 최소화하고, 성공가능성을 최대화 함. 1. 사업목표
2. 구체적 사업계획과 아이템
3. 레스토랑 사업의 장단점
4. 예상비용
5. 수익성 분석
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요리 영양간식] 출판사(여명) 저자(편집부)
[음식궁합] 출판사(둥지) 저자(유태종) Ⅰ. 강원도 지역의 특징
Ⅱ. 지역분류에 따른 특산물
Ⅲ. 특산물의 영양성분 및 대표음식
Ⅳ. 특산물이나 대표음식의 일반화
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고
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음식의 개요
- 중국인이 생각하는 음식은?
- 중국인의 음식 습관
- 중국 요리법
- 중국의 주요명절 고유음식
중국의 식사 예절
- 중국음식의 상차림
- 중국의 식사예절
- 중국인들이 손님을 접대할 때 지키는 금기 사항
중국 각 지방
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강원도의 현장체험학습
Ⅲ. 강원도의 방언
Ⅳ. 강원도의 음식
1. 강원도 지역분류에 따른 특산물
2. 특산물을 이용한 음식
1) 산악지방
2) 해안지방
Ⅴ. 강원도의 민속놀이
1. 강릉 좀상날 억지다리 뺏기놀이
2. 동해 해신제 뗏불놀이
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음식 문화
3. 오랜 역사 속에 발전해온 일본의 음식
① 즈케모노(つけもの)
② 다이즈（だいず）
③ 나레즈시（なれずし）
④ 쇼유 (醤油)
⑤ 스（す）
⑥ 가쓰오부시（かつおぶし）
⑦ 니혼슈 (日本酒)
⑧ 회석요리
4.
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