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자료가 부족한 건 아닌지 생각해보았다. 일본요리의 특징
(1) 관서요리의 개관
(2) 관동지방과 차이가 나게 된 이유는?
(3) 관동지방과 맛의 차이
(4) 요리에 따른 주방의 조직 및 구성
(5) 음식별 지역차이
조사를 마치며...
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Ⅱ. 본론
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 현황
3. 대표적인 패밀리 레스토랑
4. 패밀리 레스토랑의 마케팅 사례
5. 패밀리 레스토랑 마케팅의 분석
Ⅲ. 결론
1. 연구 결과
2. 우리가 제시하는 마케팅
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고대 역사
(2) 허브의 중세의 역사
(3) 허브의 근대의 역사
(4) 허브의 현대의 역사
3. 허브의 특성
(1) 특성에 따른 허브 분류
(2) 대표적인 허브의 종류
(3) 소스에 맛과 향을 주는 드라이 향신료
(4) 양식에 사용하는 다양한 허브종류
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음식점을 선택한 이유
Ⅱ. 본론
1. ‘인디아 게이트’ 는 ...?
1) 레스토랑 명의 유래
2) ‘인디아게이트 로고’ 속의 여인
3) ‘인디아 게이트’의 특이성 및 경쟁력
4) 한국에서의 ‘인디아 게이트’의 역사 및 각 지
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마늘카카오 토마토 등을 갈아 푹 끓여서 만든 소스
샤워크림소스 : 우유의 유지방을 새콤하게 발효시킨 샤워크림으로 만든 흰 크림소스 멕시코 소개
음식문화의 특징
멕시코 전통음식
현장실습< TACO’s Family >
인터뷰
시식&평가
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음식 문화의 특징
4. 대표음식
1) 퐁듀
2) 라크렛
3) 뢰스티
4) 초콜렛
5) 치즈
1. 국가 정보
2. 자연 및 사회환경 특징
3. 음식 문화의 특징
4. 대표음식
1) 빠에야
2) 해물요리
3)
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삼면이 바다와 산지로 둘러싸여 있으면서 중앙부에 넓은 평원을 가지고 있어 다양하고 풍부한 농산물, 축산물, 수산물 등을 수확할 수 있다. 1. 일 드 프랑스 (ile de france)
2. 북동지방(Nord-Est)
3. 북서지방(Region Nord-Ouest)
4. 남동지방(Sud-Est)
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음식
3. 종류와 주의할 점
4. 이름도 쓰임새도 다양한 새우젓
5. 감칠맛 나는 멸치젓
6. 그 밖의 젓갈
7. 식해
8. 오래될수록 맛있는 어리굴젓
9. 굴의 참맛을 느낄 수 있는 진석화젓
#수산발효식품의 식품학적 위치
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지방이다.
그 중심지인 나폴리 하면 피자가 대표적이고 얇은 피자를 즐겨 먹는다. 시칠리아의 요리는 소박하다고 할 수 있으며 pasta가 유명하다. pasta가 유명한 이유는 사람들의 생활이 빈곤하기 때문이다. pasta는 전역에서 즐기는 음식이지만
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회복시켜 주는 시간을 가지게 햐였다. 이러한 차 마시는 습관이 생활화되어 손님에게 반드시 차를 대접하며, 직장에서는 오후 3시경에 \'티 타임(tea time)\'을 갖고 있다. ▲ 일본 음식의 특징
▲ 일본의 식사 예절
▲ 일본의 주요 음식
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