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경상도 민요
●경상도 민요 감상과 그에 대한 설명
1. 밀양아리랑
2. 뱃노래
3. 잦은 뱃노래
4. 울산아가씨
5. 성주풀이
6. 골패타령
7. 쾌지나 칭칭나네
8. 담바귀타령
9. 튀전타령
10. 보리타작 노래(옹헤야)
●민요
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각하는 보양식 >
보양식! 몸에 좋다고 많이 먹을게 아니라 자신의 신체적 특성과 자신에게 잘 맞는, 즉 궁합이 잘 맞는 그런 음식으로 모자란 영양분을 섭취하는 것이 좋다. 보양식만 먹는 다고 건강해 지는 것은 아니다. 보양식은 건강 보조
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가. 건국신화
나. 민족기원
2. 베트남의 종교와 관습
가. 베트남 사회 및 국민의 특징
나. 선교활동 금지
다. 문화적 유사성
3. 베트남 교육제도
4. 베트남 음식문화
5. 한국과 베트남 교류역사
6. 베-한 간의 최신이슈
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지방의 음식과 볼거리, 잘 곳 등을 소개함으로써 음식의 다양성 및 생활의 다양성 유지에 기여하고 있다.
(7) 우리나라의 슬로우 푸드
- 슬로우 푸드의 정의에 의하면 우리나라 음식의 대부분이 슬로우 푸드라고 할 수 있다.
대표적인 슬로우
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각종 야채를 면과 함께 비벼서
먹는 면 요리
북경의 유명한 음식
사천자장
- 고소한 맛
2.딴딴미엔 (担担面)
스촨성 유명 음식
독특한 향
이름 유래: 멜대에 매고 다니면서 팜
-중국의 대표적 국수 한국의 면[麵]
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각한 정책대안들이 제시되지 못했다.
위탁급식업종의 신설, 주류구매카드의 대금일 조정, 외식업체 카드수수료율 인하, 사치 고급음식점의 기준 및 표준소득율 인하, 위탁급식 계약조건 개선 등이 제시되었으나 현실적으로 정부가 해결해줄
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음식문화 // 교문사 // 구난숙 외 3인
· www.naver.com ◉ 스시의 정의 ◉
◉ 스시의 어원 ◉
◉ 스시의 유래 ◉
◉ 스시의 역사 ◉
◉ 스시의 종류 ◉
◉ 스시와 간장의 맛있는 관계 ◉
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대표적인 예는 한국사회복지 협의회이며, 후자에는 사회복지관과 지역 내에 설치 운영되고 있는 기타의 복지기관 및 단체가 속한다.
< 그림 7 > 한국사회복지협의회의 조직도
5. 지방자치시대의 사회복지행정의 문제점과 앞으로의 방향
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음식의 특징
⑵우리 나라 변화추이
⑶우리나라의 음식문화의 변화와 특징
3. 식품과 영양소 섭취의 변화
4. 바람직한 식생활
*식생활의 전망
5. 우리나라 식생활의 문제점
⑴한국 요리의 개선점
⑵식사형식의 개선점
*올바른
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음식의 질 향상에 도움이 된다고 볼수 있다.
아직은 생소한 이름의 조리법이기는 하지만 이번 기회를 통해 실제 실험해보고 관능평가를 하면서 roasting과는 또 다른 질감과 향, 맛, 조직감을 느낄수 있었다. 생각보다 많은 분야에 적용이 가능
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