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음식으로 인식되고 있는 것
-향료문화: 인도의 영향으로 발전
-커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전
-도자기와 차문화: 중국 및 일본
-감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전(매쉬포테이토, 프렌치프라이, 콘칩 등)
유럽의 식문화(Food
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문화
6주차-1. 모스크의 역할과 기능
6주차-2. 모스크의 모습
6주차-3. 현대 이슬람세계의 건축예술
7주차-1. 아랍어와 코란
7주차-2. 서체종류
8주차-1. 카펫
8주차-2. 아라베스크
9주차-1. 이슬람세계의 여성문화
9주차-2. 현대 이슬람
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했음
-오늘날의 국수가 나온 것은 송대 이후로, 원대에는 국수를 선물할 정도로 유행하였다.
3) 만두=만토우
-밀가루 음식문화의 전기를 이룬 음식으로, 효소를 넣어 가공한 음식물의 총칭, 분래 명칭은 증병 9주차~15주차
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문화적 삶과 연관된 역 1주차: 문화인류학의 세계
2주차: 문화인류학의 연구범위와 방법, 국제화
3주차: 인류의 진화와 문화의 발달
4주차: 문화의 개념
5주차: 문화변동
6주차: 사회계급
7주차: 혼인과 가족제도
9주차: 정치와 법
10주
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서론
Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인
Ⅲ. 유럽 각 나라의 음식문화
1. 남유럽 (스페인, 포르투갈)
2. 서유럽 (프랑스, 독일)
3. 동 · 북유럽 (스칸디나비아 국가, 러시아)
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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문화를 잘 알게 되었다
문화이해
문화
축제 관련 기념품의 종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적
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문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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문화, 서울 학영 출판사 2004년12월
앤 앨리슨, 일본의 밤 문화, 허창수 옮김 문학세계 출판사 1998년9월
서환지음, 나는 솔직한 도쿄가 좋다. 좋은책만들기, 2005년3월
이병학 대전대학교 사회복지대학원, 풍속영업 규제의 문제점에 관한 연구 2006
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음식의 개념과 조사연구 과제,『실천민속학 연구』, 11, 2008
이은경, 충북의 설화를 통한 문화콘텐츠 활용방안, 충북학, 제8집, 2006
이인영, 스토리산업 활성화 방안에 관한 연구, 세종대학교 대학원 석사학위논문, 2002
이종수, 서울시 음식문화
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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세계 음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을
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음식을 현지에 수입하는 것 이상으로 이유식의 세계화가 시급하다 생각합니다. 우선은 100%한국 고유 음식을 선보이는 것보다 국가별로 현지인의 음식문화와 입맛을 철저히 분석하여 그에 맞는 이유식을 제조하여 음식문화를 개발하고자 합
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세계를 향하여 뻗어나가는 회사, ‘무한한 꿈을 창조하는 기업’ 이란 말처럼 국익이 되고, 세계에서 인정 받는 회사, 언제 어디서, 누구나가 인정하는 기업이 삼성입니다. 재학 중 삼성물산의 글로벌화를 꿈꾸며 같이 성장해 온 인재라 생각
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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음식문화가 다른 곳에 서 제가 별탈 없이 잘 지낼 수 있었던 것은 아마도 저의 타고난 건강과 호기심, 그리고 명랑함 덕분이라고 생각합니다. 영국에서 8개월 동안 어학 연수를 받는 동안 저는 세계 각국의 친구 들을 사귈 수 있었으며 그들로
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