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호텔 내부로 들어가는 출입용의 문이 열릴 경우에는, 내부에서만 여닫을 수 있는 자물쇠장치가 장착되어져야 한다.
② 열쇠 관리 : 고객은 호텔에 머무르는 동안 열쇠를 자기가 보관하며 또는 객실을 떠날 때 프론트에 다시 열쇠를 맡기기도
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호텔 내부로 들어가는 출입용의 문이 열릴 경우에는, 내부에서만 여닫을 수 있는 자물쇠장치가 장착되어져야 한다.
② 열쇠 관리 : 고객은 호텔에 머무르는 동안 열쇠를 자기가 보관하며 또는 객실을 떠날 때 프론트에 다시 열쇠를 맡기기도
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관리를 잘 함으로써 기대되는 효과는 다음과 같다.
(1) 기업 내의 고용의 안정화
(2) 종사원에게 심리적 안정감
(3) 숙련 및 생산성 향상
(4) 이직후 회사에 대한 좋은 이미지 형성
이직은 호텔기업의 생산성과 서비스 기술의 축적, 서비스품질 향
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영업의 절차와 조직
3. 연회행사의 종류
4. 연회상품의 종류
제 2절 연회예약 업무
1. 연회 예약의 의의
2. 연회 예약 부서의 조직과 직무
3. 연회 예약 업무
4. 출장파티 협의
5. 회의행사 예약 접수
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호텔기업에 있어 인적서비스는 직무성과와 경영성과를 제고시키는 가장 중요한 자원이라 하겠다.
참고문헌
김충호·원융희(1997), 호텔조직인사관리, 대왕사
김진섭(1994), 호텔경영학, 대왕사
이정순(2004), 주5일 근무제에 따른 호텔직원들의
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관리에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1993.
변태수·도미경, 호텔식당경영론, 세학사, 1999
손일락, \"호텔 식음료 상품의 표지쇼닝 전략에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1992.
- 한국관광공사 서 론
- 문제
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법칙)
(3) 지속적인 변화의 희생
4) 솔직성의 법칙
5) 영역의 법칙
4. 서울 그랜드 하얏트호텔의 현재 마케팅 추진 방향
1) 객실 지향 판매
2) 인터넷 사업
(1) 홈페이지
(2) 인터넷 서비스
3) 인사 개혁
Ⅲ. 결론
〔 참고 문헌 〕
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관리의 중요성
3.호텔 시설의 개념
4.호텔 시설의 관리
5.호텔 시설의 구성
6.호텔 시설관리의 의의
7.호텔 시설관리의 중요성
Ⅱ.본론 (시설관련 현행문제와 향
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영업경비의 지불에 관하여는 타 기업과 아무런 변함이 없 다. 그러나 도자기, 유리, 은제품 등의 식기류, 린넨류의 회계처리에는 호텔 기업 특유의 회계처리가 필요하며, 원가관리의 분야에 있어서는 전술한 식 음료재료의 수량관리의 문제에
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서론
1. 세인트웨스튼호텔 소개
2. 입지형태
Ⅱ. 본론
1. 로비
2. 주차장
3. 웨딩 및 연회
4. 객실
5. 식당 및 부대시설
Ⅲ. 결론
1. 서비스받기 & 평가
2. 조원들의 느낀점
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