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전통 술의 순례 - 지역특산 소주를 찾아서, 한국식품연구원, 2009 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 하이트진로(진로, 조선맥주, 하이트맥주) 참이슬의 브랜드네임
1. Brand Name
2. prologue
Ⅲ. 하이트진로(진로, 조선맥주, 하이트맥주) 참이슬의 SWOT
Ⅳ. 하이
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전통 사찰음식」, 적문, 우리출판사 (2000)
붓다뉴스, http://news.buddhapia.com/
불교총지종, http://chongji.or.kr/ Ⅰ. 사찰음식의 개요
Ⅱ. 사찰음식의 특징
Ⅲ. 사찰음식에 사용하는 천연양념
Ⅳ. 사찰음식의 종류
1). 주식
2). 국류
3). 나물
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: 전통모델과 임파워먼트모델(Empowerment Model)의 재검토’, 한국사회복지학회 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 의료사회복지
1) 연혁
2) 대상
3) 급여
4) 전달체계 및 재정
2. 문제점과 해결방안
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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전통가옥
1. 전체로서의 기능
2. 가옥을 이루는 각 부분별 기능
1) 안방
2) 건넌방
3) 사랑방
4) 부엌
Ⅲ. 기와의 유래
1. 기와잇기 순서
2. 지붕의 종류
1) 맞배지붕
2) 팔작(합각)지붕
3) 우진각지붕
4) 솟을지붕
Ⅳ. 기와의 종류
Ⅴ.
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종류, 영양, 보관방법, 단점, 대처방안을 알아보았다. 우리나라에선 전통적으로 과자를 과정류라 하여 외래과자와 구별하였고 그 유래와 역사 또한 오래되었다. 음식이 약인 우리나라 전통음식으로 한과도 단순한 과자가 아닌 약으로 보아도
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술이 많이 나오는 반면 탄내가 나고, 화력이 약하면 술이 덜 나온다.
전통소주의 종류로 원료에 따라 찹쌀 소주멥쌀 소주수수 소주옥수수 소주보리 소주 등으로 불리고, 첨가하는 약재에 따라 감홍로이강고죽력고구기주 등으로 불린다. 또
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주류의 종류가 지역별로나 무수한 분류에 의해 종류가 상당히 많고 처음 들어보는 생소한 이름도 많았다.
이 과제를 하면서 한국의 전통발효식품속의 조상들의 지혜도 조금이나마 엿볼 수 있다는데서 뿌듯했고 과학이 담겨 있다는 것은 알지
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전통발효식품이 발달하게 되었다. 다른 나라의 발효식품을 조사하면 할수록 우리나라의 전통발효식품에 대한 우수성을 더 깊이 깨닫게 되었고 왠지 모를 자부심이 들었다. 우리의 전통발효식품이 많은 이들로부터 사랑받는 식품이 되었으면
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종류에 따라 차이는 있으나 주재료는 밀가루, 찹쌀가루 등의 곡물가루를 썼으며, 부재료는 기름, 꿀, 술, 과일 등을 사용하였다.
6. 전통음식문화와 교육
1) 전통요리활동의 교육적 원리와 가치
① 전통음식문화에 대한 교사의 이해
② 유아발
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종류
1) 약품의 종류와 용도
2) 약품사용시 주의 사항
Ⅳ. 금속공예의 전개
Ⅴ. 금속공예의 전통적 기법
1. 성형(成形)기법
1) 주조
2) 방자 기법
2. 조금술(彫金術)
1) 점선조
2) 세립조
3) 투각
4) 양각
5) 상감
6) 누금 세공 기법
참
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