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기
㉤ 볶은 쇠고기와 물을 넣어 끓이기
㉥ 야채를 볶다가 밀가루를 넣어 볶기
23. 햄버그 스테이크에 쓰이는 쇠고기와 돼지고기는
이 비교적 적은 등심, 안심 등이 알맞다. (세화여, 서울사대부속)
주관식 기출문제
1. 영양소
2. 비타민
3. 1,2
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기능, 항암효과, 생리대사의 활성화등 우리들의 신체에 많은 도움을 주고 있다. 또한, 김치는 다양한 영양공급원, 영양상의 균형을 유지하며 인체에 좋은 저칼로리 식품으로 비타민이 풍부, 특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워주고 소화작용을
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비타민의 중요성
1) 비타민의 정의
ⓐ 동물의 영양상 극소량으로 필요한 유기영양소이며,
ⓑ 모든 동물세포의 정상적인 대사작용에 필수적인 것으로서
ⓒ 대부분이 조효소의 역할만을 담당하며
ⓓ 자신이 동물체의 지주물이나 에너지
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영양상태를 적절히 유지 하는가에 대해 토의한다.
- 영양에 대해서, 그리고 관련된 민간요법과 사회적 통념에 대해 토의한다.
- 필요 영양소를 얻기 위한 대안적 음식원에 대해 토의한다.
- 철분, 비타민, 광물질 보충을 어떻게 하고 있는지 점
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영양의 개념
7.3. 보건영양사업의 내용과 계획
7.4. 영양상태평가
7.5. 영양장애의 원인 및 예방
7.6. 한국인의 영영 권장량
7.7. 우리나라 국민의 영양실태
7.8. 국민 영양상의 문제점과 그 개선책
제 3 장 좋은 식생활의 기준과 지침
8. 좋은
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