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전문지식 29건

주류학, 경남대학교, 2006 이정학, 주류학개론, 기문사, 2012 정승희, 사탕수수와 카리브 해의 럼, 대한토목학회, 2009 최봉우, 주류시장의 변화에 따른 주류규제법규의 개선방안, 청주대학교, 2009 한국주류산업협회 기획조사팀, 세계 럼(RUM)시장
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  • 등록일 2013.07.31
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럼, 대한토목학회 정헌배(1991), 주류시장의 변화와 업계의 대응전략, 한국주류산업협회 조영대(2008), 세계 주류시장 동향 및 트렌드, 농수산물유통공사 최영준(2004), 주류학의 이해, 기문사 한국주류산업협회 기획조사팀(2011), 세계 럼(RUM)시장
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  • 등록일 2013.08.09
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럼(Rum), 데킬라(Tequila), 아쿠아비트(Aquavit) 등이 있다. 이 중에 진 • 보드카 • 럼 • 데킬라 • 위스키 • 브랜디는 칵테일용으로 가장 많이 쓰이는 6대 기주이다. Ⅱ. 럼(Rum) 1. 럼의 정의 서인도제도가 원산지인 럼(Rum)은
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  • 등록일 2012.04.26
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1. Rum(럼)의 개념 럼은 사탕수수의 즙을 농축시켜 설탕의 결정을 분리하고 남은 Sugar cane(슈가 케인 :당밀)이나 시럽 등을 주정 발효시킨 후 증류하여 숙성시킨다. 럼의 발생지는 사탕수수의 보고인 카리브해의 서인도제도인데 현재의 사탕수
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  • 등록일 2005.07.27
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럼이란 무엇인가…. 유래 • 17세기 초 영국인이 서 인도에서 만들어짐 • 해적의 술 , 태양의 술 • rumbulion -> rum • Kill devil (악마 죽이기) 이란 별명 특징 • 사탕수수를 원료로 하는 증류주 • 달콤
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  • 등록일 2013.09.29
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