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패밀리레스토랑의 정의와 현황)
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑의 시장분석
3. 결과
4. 패밀리 레스토랑의 마케팅 현황
Ⅲ. 본론-2
1. 아웃백 스테이크 하우스
1) 아웃백 스테이크 하우스란?
2) 신념과 원칙
3) 아웃백 역사
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레스토랑 까페)
http://cafe.daum.net/familyrestaurant (패밀리 레스토랑의 모든 것)
http://www.culinary.re.kr(한국조리학회)
http://www.kmarketing.co.kr/(한국마케팅연구원)
http://cafe.naver.com/foodcoordinator(푸드 코디네이터 연구클럽)
http://cafe.naver.com/bujeonoutback(아웃백
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베니건스
③ 마르쉐
④ 빕스
3. 인구 통계적 분석 결과
1) 인구 통계적 분석
4. 종합적 분석
(1) 아웃백의 SWOT
1) Strengths
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threats
5) S-O 강점을 갖고
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(아웃백스테이크하우스)
1. 아웃백이란
2. 사업연혁 및 성장과정
3. 아웃백의 원칙과 운영방식
4. 향후계획
Ⅵ. 식품기업(동양제과)
1. 기업 연혁
2. 기업 성장 과정
3. 동양제과 SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
참고문헌
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베니건스는 TGIF와 아웃백 등 패밀리레스토랑이 증가하자 다른 업체와 차별화하기 위해 1년에 두 번 이상 새로운 메뉴를 선보이고 있으며, 기존의 음식들도 지속적인 메뉴엔지니어링(Menu Engineering)을 통해 수시로 소비자의 욕구에 더 적합하도
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마케팅 기법이 대중에서 개인을 향한 일대일 맞춤 마케팅으로 바뀌게 될 것으로 본다. 1. T.G.I. FRIDAY`S
2. T.G.I Friday`s의 마케팅 사례
3. 패밀리 레스토랑 소비자 품질 평가 결과
4. BENNIGAN`S
5. OUTBACK
6. 외식업계의 마케팅 전략 변화
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분류체계에 관한 연구, 안양대학교
이두진(2009), 식음료서비스 산업에서의 직원 환경-적합, 세종대학교
최정길(2001), 호텔관광식음료산업의 경영환경분석과 비젼, 한국관광식음료학회
차윤숙 외 1명(1998), 우리나라 식음료산업 장수히트상품의
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현황 및 요인도출에 관한 연구 : 코카콜라와 칠성사이다 브랜드를 중심으로, 한국기초조형학회
▷ 김병도(2003), 코카콜라는 어떻게 산타에게 빨간 옷을 입혔는가, 21세기북스
▷ 김철(2002), 브랜드 아이덴티티의 소비자 인지도에 관한 비교 연
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TGIF, 베니건스, 아웃백 스테이크 등 패밀리레스토랑
3)삼각김밥 도시락 등을 판매하는 편의점
3. 시장 분석
1) 현 시장 상황
2) 패스트푸드 업계의 위기
3) 최근 업계의 불황타계를 위한 자사 및 경쟁사의 노력
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패밀리레스토랑중피자헛플러스와유사한패밀리레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, TGIF, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로`새로움`,`편리함`,`세련됨` 등의 특징을 지니고
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