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전략 (Threat)
* 소프트웨어에 중점을 둔 서비스와 인터넷 마케팅 실시
기존의 매출외형 위주의 양적 팽창인 하드웨어에서 분위기, 서비스, 편의성, 가치 등 소프트웨어에 중점을 둔 정보화와 인터넷 환경에 대응할 수 있어야 한다. 즉, 매장의
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전략을 중심으로 한 수익 경영 강화의 결과라고 본다.
소비 심리 회복과 함께 1/4분기 100억원의 매출을 달성한 패밀리 레스토랑 베니건스는 올해 도전적 마케팅과 서비스 차별화, 그리고 4~5개의 신규 점포를 오픈함으로써, 연간 매출 목표 400
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패밀리 레스토랑 형태로 도미노와 같은 배달 전문 사업체가 아니기 때문에 상대적으로 급성장하고 있는 배달 중심의 외식형태에 대응하기 위해 레스토랑으로 끌어들일 수 있는 마케팅 방안도 강구중인 것으로 보인다. (참조 : 한국외식연감,
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패밀리 레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포수를 늘리는 전략이 먹혀들고 있다.
앞으로는 샐러드를 먹으면서 스테이크 맛을 느낄 수 있고, 조금만 먹어도 필요한 영양소와 칼로리를 모두 섭취할 수 있는 기능성 식품이 소비자들
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1. 아웃백 OUTBACK 기업소개
(1) 아웃백 개요
(2) 아웃백 경영철학
2. 외식산업 시장환경분석
3. 경쟁사 분석
(1) VIPS (빕스)
(2) 베니건스
(3) 코코스
4. 아웃백의 주요 서비스분석
5. 아웃백의 마케팅컨셉
6. 아웃백의 마케팅전략
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위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다. ☞Table of contents : ★ outback stake 의 정의
★ outback stake 의 서비
스 마인드
★ outback stake 의 차별화된 운영전략
★stp 시장세분화
★4p
★swot 분석
★향후 전략
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패밀리레스토랑 선정이유
본론
1. 외식산업 육성의 필요성
2.외식산업 현황
3.T.G.I.F패밀리레스토랑의마케팅전략
4.국내 패밀리 레스토랑의 현황 분석
5.패밀리 레스토랑 환경 분석
6.패밀리 레스토랑의 메뉴 변화
결론
7.패밀리 레스
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2-3 사업구조와 기능 평가
2-4 핵심사업 파악
2-5 주요 경영목표의 설정
3 외부 환경의 분석
3-1 거시환경 분석
3-2 Porter의 산업 환경 분석
4 내부 환경의 분석
4-1 핵심 역량
4-2 경영자원과 조직 능력
5 S W O T
6 전략대안의 도출
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1) 아웃백 이란?
호주의 편안한 분위기로 체계적인 전문 패밀리레스토랑
으로써 1998년 미국 플로리다 템파시에서 태어난 아웃백
스테이크 하우스는 호주의 대자연을 그대로 느낄 수있는
스테이크 전문 레스토랑 이다. 호주식 영어로“오지
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기업 선정 이유
쇠락의 길을 걷고 있는 국내 패밀리 레스토랑 중에서 토종 브랜드 ‘빕스’는 단연 눈에 띄는 사업자다.
점포수 1위를 달렸던 아웃백스테이크하우스가 올해 초 30%가 넘는 점포를 정리했고, 씨즐러, 마르쉐, 토니로마스 등 외
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