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패스트푸드점 등이 국내로 등장 (맥도날드, 버커킹, 피자헛 등)
- 80년대 후반 : 패밀리 레스토랑이 등장 (코코스, TGI 프라이데이, 베니건스, 시즐러 등 ) 제1장 한국 식생활문화의 형성배경과 변천과정
1. 식생활 문화의 이해
2. 우리 나
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McDonald\'s나 Burgerking등의 패스트푸드점에서는 같은 품질의 커피를 저가로 판매한다는 전략을 통해 틈새시장을 공략하고 있다. 또한 파리바게뜨나 던킨, 미스터 도너츠 등의 제빵업계의 반격도 만만치 않다. 특히 파리바게뜨의 경우 카페테리
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리아
셀프서비스를 위주 로하고 자기 식성에 맞는 음식을 골라서 먹고 골라 먹은 음식에 대해서만 돈을 낸다. 모든 음식마다 가격이 매겨 있어서 편리하고 의사소통에 관계없이 취향에 맞는 음식을 먹으면 그만.
Fast food
버거킹, 피자헛, 켄터
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패스트푸드점에 들어와서 음식을 먹겠는가?
아마도 패스트푸드점 중에서 차를 가지고 온 사람들이 편리하게 이용할수 있는 곳은 맥드라이빙 서비스가 있고 그런대로 주차시설도 잘되어있는 맥도날드일 것이다.
이상으로 저희 6조가 조사한
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패스트푸드 경영인을 위해 강좌 및 교류기회를 마련하고, 이들을 대상으로 전문가를 초빙해 패스트푸드 체인점의 개념, 특징과 구조 및 시장과 제품의 포지션, 제품, 공법, 설비의 표준화, 패스트푸드점 운영과 배송센터 설립 등에 관한 내용
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패스트 푸드
햄버거(버거킹)
1
치킨(파파이스, KFC)
2
중식
일반중식집
1
많은 학생을 찾아 볼 수 없었음
중식전문점
1
값싼 세트메뉴와 신세대 입맛에 맛는 음식취급. 대체로 많은 학생 이용
한식
찌개류 전문점
2
많은 학생을 찾아 볼 수 없었음&
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리 아침 메뉴로 이 시장을 주도해 왔던 맥도날드는 당황스럽게 됐다.
해쉬 브라운 같은 걸 먹는 것보다 좀 더 돈을 내더라도 고급스러운 파마산 에그 프리타타 샌드위치를 먹고자 하는 사람들이 늘어나면 맥도날드는 아침마다 매장에 들르던
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패스트푸드 포장세를 부과함에 따라 97년 초에 맥도날드사와 분쟁이 있었다.
10) 스웨덴
패스트푸드업자로 하여금 자발적으로 1회용품 사용을 제한하도록 유도하고 있으나 1회용품 을 음식잔류물 등과 분리수거하여 재활용할 수 있도록 1회용
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맥도날드
맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 스피디 시스템으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수, 공통 경영에 나선 것으로부터 시작되었다. 미국 일리노이주
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패스트푸드점이다. 이들은 햄버거에 비해 낮은 가격으로 국수를 팔면서 중국인들이 즐겨 찾는 요리도 함께 진열해 놓고 있다. 중국인들의 입맛을 점령해가고 있는 햄버거에 전통적인 중국 음식으로 맞서겠다는 것이다. 이와 함께 맥도날드에
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