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음식은 한 나라의 역사기술경제공동체사회종교에 의해 만들어진다는 것이다. 단순히 나에게 “음식이 무엇으로 만들어질까”라고 물어봤다면 문화적 관점에서 바라 볼수 있었을까? 아마도 아닐 것이다. ‘음식! 곡식이나 야채등 자연에서
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문화와 식생활], 효일문화사, 1998.3.7
주강현 저, [북한의 민족생활풍습 50년사], 민속원, 1999.5.25
주강현 저, [북한의 우리식 문화], 당대, 2000.9.8
윤서석 저, [(우리나라) 식생활 문화의 역사], 신광출판사, 1999.
옥문석 저, [우리 음식문화], 한수협
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음식문화를 넘어서
지금껏 밀과 빵의 역사와 교류, 그에 따른 음식문화를 살펴보았다. 분명 밀이라는 곡물을 통해서 전세계의 다양한 음식문화를 접하고 누릴 수 있는 풍요로움은 현대인만이 가진 특권이라 할 수 있다. 그러나 문화와 다양성
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음식, 음식의 세계. 한국방송통신대학교 출판문화원.
김정숙. (2018). 음식으로 읽는 문화 이야기. 민속원.
강인수, 김영희. (2020). 한식의 문화와 과학. 교문사.
이재훈. (2019). “음식문화의 전통성과 현대화에 대한 고찰”. 한국문화연구, 36, 45-68
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역사적 배경
● 프랑스 요리의 대표적 예
●예술이라는 프랑스 요리의 풀코스
●프랑스의 술
●프랑스의 치즈
●프랑스 요리의 지방특색
●프랑스 음식문화와 한국 음식문화의 비교
●개고기와 푸와그라
결론
￭참고문헌 /
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문화가 주는 시사점
지금까지 일본의 음식문화가 어떻게 변화해 왔으며 지리적으로나 외부적인 변화에 어떻게 대응했는지 또 일본 음식문화의 전반적인 특징을 살펴보았다. 일본문화는 모방의 역사라고 할 수 있다. 음식문화의 측면에서 외
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문학
1. 호세 이에르로의<환각의 시집>
2. 길예르모 까르네로의 비전의 한 이론 연습
3. 미겔 에르난데스의 현실과 초현실의 용광로 시학
4. 까르멘 꼰데의 신비주의와 용감한 에로티즘
Ⅳ. 스페인의 수도
Ⅴ. 스페인의 제2의 수도 바르셀
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도시의 가족형태와 주거의 변화 양상에 관한 고찰」, 2014, 전북대학교 일반대학원
송혜경, 「후타바테이 시메이(二葉亭四迷)의 『부운(浮雲)』론」, 고려대학교
박보경, 「한국근대문학에 나타난 연애 문화에 대한 연구」, 2011, 동국대학교&nbs
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역사와 사회
(1) 우마이야 왕조 개관
(2) 우마이야 왕조의 역사
(3) 우마이야 왕조의 사회
2) 우마이야 왕조의 문화
(1) 건축
(2) 서예
(3) 회화
(4) 장식 예술
(5) 음악
(6) 문학
3) 이베리아 반도의 우마위야 왕조
Ⅲ. 압
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음식 만들기 체험(샌드위치, 케 충청남도 공주시
< 공주시 위치>
<유네스코 세계유산 여행지로 선정된 공주>
< 자연자원 >
<공원>
<인공자원>
<역사/문화자원>
<종교>
<축제>
<특산물, 음식>
<교통편>
첫째 날 : 자연과 하나되는 가족투
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