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식문화 발달 과정
중세에서 16C 교회가 포도 재배를 광범위하게 확산
17C 영국, 오스트레일리아, 러시아 등의 요리 흡수
프랑스의 요리와 식사예법이 전 유럽으로 퍼짐
식탁예술 발달, 식탁에서의 대화 중요시
18C 프랑스
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프랑스 기행 ‘자유와 낭만의 공간’
최연구 ‘프랑스 실업자는 비행기를 탄다’ 삼인출판사
김경랑, 최내경, '프랑스 문화읽기'. 학문사, 2002
김문환, '프랑스 문화 따라잡기' , 다인미디어, 2002
알렝킴멜, '프랑스를 아십니까', 어문학사, 1998
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우아하게 담소를 나누던 살롱 문화에서 유래된 살롱 드 떼는 조용하고 안락한 분위기에서 차를 즐 길 수 있는 곳이다. 1. 프랑스 음식문화의 특징
2. 예절
3. 대표적인 프랑스 음식
4. 프랑스 지방음식의 특성과 대표음식
5. 음식점
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화랑(갤러리)이 있으며 매년 열리는 대규모의 전시회(Grands Salons)가 있다. 1) 반아카대미파 예술가전(Salon des Independants), 2)가을전(Salon d'Automne), 3)프랑스 예술가전(Salon des Artistes franais), 4) 장식예술전 (Salon des Artistes decorateurs), 5) 미술가협회전(Sal
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화폐단위에 대해서 좀 더 알고 싶습니다.
의장 : 유로화 말이군요. 유로화가 유통되기까지는 많은 난제들이 있었지만 결국 1999년부터 유통되기 시작했습니다. 2002년 1월부로 유로 시행에 참가하는 국가는 벨기에, 프랑스, 독일, 이탈리아, 룩셈
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프랑스인들이 얼마나 타인의 취향을 존중하면서도 자신만의 자아를 찾기 위해 노력하는지 보여주고 있는지에 대한 일예이다.
이러한 프랑스인들만의 생각과 문화로 프랑스인들은 절대 한 가지 품종을 다량 생산하지 않는다. 더 빠르고 손쉽
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외식과 문화 프랑스의 식 문화 (프랑스 자연환경, 프랑스 요리 역사, 프랑스인 식생활 문화, 프랑스 요리 지역적 특성, 프랑스 코스 요리, 프랑스 치즈 종류, 프랑스 와인, 프랑스 음식 소스, 프랑스 향신료)
1. 프랑스의 자연환경
지리
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승리’였다. 그는 전쟁과 혁명의 소용돌이 속에서 자본주의가 태동하던 시기의 프랑스를 세밀한 거대벽화로 그려냈으며, 놀라운 관찰력과 사진 같은 생생한 기억력으로 시민사회의 인간 군상을 찍어낸 ‘문학적 초상화가’였다.
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3)포도주
포도주의 역사, 생산지, 등급, 저장방법, 종류, 마시는법
4)그밖의 음식들
4.프랑스 요리(Cusine française)
5.지방별 특수요리
6.프랑스의 식사예절
7.프랑스의 외식문화
8.현대 프랑스인의 음식문화
9.나가는 말
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