|
프랑스 요리
2. 중세의 프랑스 요리
3. 르네상스 시대의 프랑스 요리
4. 고전주의 시대의 프랑스 요리
5. 혁명기와 왕정복고 시대의 요리
6. 근대와 현대의 요리
Ⅳ. 프로방스 요리의 4가지 기본적인 요소
Ⅴ. 프랑스 요리의 종류
1. 에
|
|
|
요리의 지방적 특색
4. 프랑스 음식의 종류
5. 프랑스의 포도주
1)와인이 유명한 이유
2) 와인 종류 1. 프랑스 음식의 배경
1) 프랑스의 지리적 배경
2) 프랑스 요리의 역사적 배경
2. 프랑스의 음식 문화
1) 프랑스 음식문화의 특징
|
|
|
특징으로 여겨졌다.
(6) 근대와 현대의 요리
많은 미식가들과 요리사들이 나타나 프랑스 요리사에 기여하였던 19세기를 지나, 20세기가 되면서 드디어 현대 프랑스 요리의 창시자인 오귀스트 에스코피에(Auguist Escoffier)가 나타난다. 프로방스
|
|
|
프랑스 와인의 등급체계
Ⅲ. 주요생산지역
(1) 보르도 (BORDEAUX)
(2) 부르곤뉴 ( BOURGONE)
(3) 샹빠뉴 (CHAMPAGNE)
(4) 알자스 (ALSACE)
(5) 보졸레 (BEAUJOLAIS)
(6) 론 (RHONE)
(7) 프로방스 (PROVENCE)
(8) 꼬르스 (CORSE)
(9) 루아르 (LOIRE)
(10) 랑그독 루씨용 (LANGU
|
|
|
종류가 다양하다. 그 종류는 치즈와 마찬가지로 여기에서는 생략하기로 하겠다. 1. 음식으로 보는 유럽
1) 프랑스의 요리 역사
2) 이탈리아 요리역사
2. 국가별 대표적 요리 특징
1) 프랑스요리
2) 이탈리아요리
3) 영국요리
4) 독일 요
|
|
|
프랑스 음식문화의 특징
Ⅱ.현대 프랑스인의 음식문화
1.요리의 계급
2.농부들의 식생활
3.요리에 관한 새로운 습관과 취향들
Ⅲ.프랑스 요리의 지방적 특색
1.일 드 프랑스
2.리옹, 부르고뉴
3.노르망디
4.알자스
5.프로방스, 코트다쥐
|
|
|
de la Concorde)
2. 파리에서 쇼핑하기
⑴ 백화점
⑵ 벼룩시장
3. 파리의 축제
4. 미식의 나라 프랑스 - 파리의 맛
⑴ 파리의 빵
⑵ 파리의 크레페
⑶ 파리의 해산물 요리
⑷ 파리의 패스트 푸드점
⑸ 프랑스 파리의 달팽이 요리
Ⅴ. 결 언
|
|
|
프랑스 요리
5. 혁명기와 왕정복고 시대의 요리
6. 근대와 현대의 요리
Ⅲ. 프랑스 요리의 특징
1. Quality
2. Price
3. Wine
4. Champagne
Ⅳ. 프랑스의 축제 음식
1. 갈레트
2. 크레프
Ⅴ. 이탈리아 요리의 특징
Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류
1. B
|
|
|
프랑스 음식문화의 특징
▣ 요리에 관한 새로운 습관과 취향들
▣ 프랑스 인의 식사시간
▣ 프랑스 요리의 메뉴와 식사 순서
2. 프랑스 요리의 지방적 특색
▣ 일 드 프랑스
▣ 리옹, 부르고뉴
▣ 노르망디
▣ 알자스
▣ 프로방스, 코트다쥐르
|
|
|
프랑스
1) 프랑스의 음주문화
2) 포도주의 역사
3) 포도주의 등급과 분류
4) 지방별 포도주
5. 치즈 vs 김치
치즈
1) 치즈의 역사
2) 치즈의 종류
3) 프랑스의 대표적 치즈
김치
6. 빵 vs 떡
빵
1) 빵의 종류
2) 케이크
떡
1) 떡의 종류
|
|
메뉴펼치기
