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와인은 보르도 레드, 카베르네 플랑, 카레르네 쇼비뇽, 멜로, 리오하 등이다. 1. 포도주(wine)
2. 와인의 역사와 유래
3. 와인의 분류
4. 와인의 나라별 분류
5. 화이트 와인용 포도
6. 레드 와인용 포도
7. 와인 글래스에 대하여
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특징
4. 대표음식
1) 퐁듀
2) 라크렛
3) 뢰스티
4) 초콜렛
5) 치즈
1. 국가 정보
2. 자연 및 사회환경 특징
3. 음식 문화의 특징
4. 대표음식
1) 빠에야
2) 해물요리
3) 하몽
4)
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진하다.
-출처-
http://blog.naver.com/mongbbtti/100006993629
http://cafe.naver.com/vinovintage/7
http://www.italianwineguide.co.kr/
http://ythahm.cau.ac.kr/cafe/Wine/italy.htm 1.식문화배경
2.음식문화 특징
3.지역별 음식 및 특징
4.이탈리아 와인
5.이탈리아 정찬코스
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방법, 수로를 이용하여 물을 공급하는 방법 등은 중국 남부 농경문화의 영향을 받았으며, 멥쌀과 찹쌀 등은 다양한 요리에 응용하고 있습니다. 중국음식문화
〔조리법에 따른 분류〕
[중국인의 식사예절]
베트남 음식문화
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특징
1) 한국의 음식문화 특징
2) 중국의 음식문화 특징
3. 중국 음식문화의 남북 차이
1) 지역성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
2) 계층성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
3) 시대성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
4) 민족성
(1) 남쪽
(2) 북쪽
4. 한국(한반도) 음식문화의 남북
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특징---------------------------------------3
3. 지역별 음식 특징------------------------------------------3
4. 이탈리아의 대표적인 음식------------------------------------4
1) 파스타
2) 피자
3) 리조또
5.이탈리아 식사코스-----------------------------------------
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특징---------------------------------------3
3. 지역별 음식 특징------------------------------------------3
4. 이탈리아의 대표적인 음식------------------------------------4
1)파스타
2) 피자
3)리조또
5.이탈리아 식사코스------------------------------------------5
1)안티파
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요리. 한춘섭 외1인. 백산출판사. 2011.
-1%를 위한 상식백과. 베탄 패트릭 외 2인. 써네스트. 2014.11
-두산백과. 이탈리아 와인. I. 서론.
II. 본론.
1. 지리적 특징
1) 알프스 지역
2) 포 계곡
3) 섬 지역
2. 이탈리아의 기후
3. 이탈리아
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요리를 선보인다.
리구리아 요리는 신선한 생선과 해산물 조리 때 몸에 좋은 올리브유를 듬뿍 사용하는 것이 특징이다.
카페 에스프레소가 선보이는 메뉴는 올리브와 바질을 곁들인 신선한 닭고기 샐러드로 시작된다. 리구리아의 대표 도시
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프랑스의 파스퇴르(L.Pasteur)가 효모의 작용을 발견하였다. 5,000년의 역사를 갖는 제빵 비밀이 과학적으로 밝혀 진 것은 빵을 만드는 기본배합재료이다. 즉 밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽한 뒤 부풀리는 것은 똑같다. 우리나라에 빵이 전해진 것
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