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음식이 다른 나라의 마케팅 들어가면 맛이 꼭 바꿨습니다. 그 나르의 배경나, 음식 맛이나 광고를 잘 알아야 됩니다.
지금은 중국에서 외식산업이 3부분은 있습니다. 중구음식, 외국음식하고 fastfood 있습니다. 중국 음식은 우리나라의 전통음
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음식점에서 전통을 브랜드화했으면 좋겠다. FTA가 체결되면서 점점 외국문화가 쏟아져 들어오는데 우리의 좋은 것들이 휩쓸려 사라지지 않고 반대로 당당히 외국으로 퍼져 들어가 자랑스레 알려졌으면 한다. 그러려면 한국의 것이라는 브랜
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라고 생각된다. 전통만이 미래를 열어 줄 수 있는 열쇠가 될 수 있으며, 그 속에 녹아 있는 우리의 민속은 영원한 해답이기 때문에 작은 곳에서 시작된 고찰을 앞으로 이어나가고자 한다.
참고문헌
김홍식,「한국민가의 유형별 분류」(건축사)
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한국이 아니라 일본으로 잘 못 알고 있는 경우가 많다. 이 말은 아직까지 우리의 김치에 대한 홍보가 부족하다는 말이다. 더 이상 기무치가 아닌 김치라는 당당한 이름으로 김치가 세계시장에서 선호도 높은 음식으로 자리잡길 바란다.
참고
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우리 몸의 저항력을 키워준다.
◇ 흑미찰떡
찹쌀과 흑미의 찰진 맛이 입 속에서 감겨 녹아 드는 맛이 일품이다. 쫀득쫀득하면서 밤콩, 해바라기씨, 호박씨 등이 들어있어 씹을수록 고소함이 더해진다.
◇ 앙고증편
우리 고유의 발효떡인 증편
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라 과자류의 소비도 계속해서 증대되어 연간 약 1조 6000억원 이상의 매출액에 이르고 있을 정도로 일반 대중의 기호 식품으로서 자리매김 하고 있다.
서양문화가 들어오기 전에는 생일이나 결혼등의 행사에는 우리 전통음식인 떡이나 한과가
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한국에서 가장 인상 깊었던 점을 조사한 결과 친절한 국민성이 1위였고, 그 다음이 우리나라의 전통음식을 꼽았다고 한다. 즉 한국음식이 외국관광객들에게 관광거리가 충분히 될 수 있음을 말해주고 있다. 한국전통음식의 중요성에 대한 좋
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건축에 있어서 두 가지 의미를 가지고 있다. 그 첫째는 한국 건축의 정체성, 전통성을 재해석하는 준거가 될 수 있다. '기와만 올린다고 다 전통인가?'라는 '직설적 복고주의 논쟁'은 전통을 현대적으로 재해석, 재생시키는 방법론의 결핍에서
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전통적인 메뉴 개발은 매장을 찾은 관광객에게 신선함을 주어 한국의 이미지 개선까지 노릴 수 있는 효과를 낳을 것이다.
Ⅴ. 커피전문점의 전망
사람들의 커피 수요가 급증함에 따라 커피전문점은 외식산업에서 큰 부분을 차지하게 될 것이
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전통음식을 계승의 필요성과 중요성
2.1.1. 민족 고유의 주체성 확립
2.1.2. 전통음식의 우수성. “건강을 지켜주는 우리 전통음식”
3.1.1. 떡이 세계시장을 무대로 훌륭한 상품일 될 수 있는 근거
3.1.2. 전통음식 떡의 구체적 계승.발전 방안
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