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한국사회복지사 윤리강령
5. 사회복지현장실습생의 자세
6. 실습생 서약서
7. 실습 의뢰에 대한 회신
8. 실습지도 계획서
9. 실습생 출근부
10. 실습기관 분석 보고서
11. 사회복지 현장실습 일지
12. 실습 중간 보고서
13. 실습 종결 보고서
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한국외식문화연구회, 『만들기 쉬운 기초 제과제빵』. 교문사(2006), pp.57-72
2) 이광석,『베이킹 테크놀로지』, B&C월드(1997), p.92, p.105
3) 신길만,『제과제빵재료학』, 교문사(2004), pp.107-110, pp.163-165 식빵 제조 실습
Ⅰ. 이론 및 원리
1.
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실습생도 존중해주시는 인격적인 모습이 가장 인상 깊었습니다. 감사합니다!
좋은 결과 있으시기를 바랍니다. :) 1. 실습생 서약서
2. 실습기관현황
3. 실습기관분석 보고서
4. 실습생 출근부
5. 실습일지
6. 사례관리 진행일지(또는 프로
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132~139, P165~168
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자
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실습지도자와의 관계
6. 실습생은 적극적이고 긍정적으로 실습지도에 참여한다.
7. 실습지도에서 지적된 내용을 실행에 옮긴다.
8. 배우는 입장에서 창의적인 실습지도관계를 형성한다.
5 4 3 2 1 0
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마. 기관의 이해 및 기관
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실습지도자와의 관계
11.
실습생은 적극적이고 긍정적으로 실습지도에 참여한다.
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12.
실습지도에서 지적된 내용을 실행에 옮긴다.
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배우는 입장에서 창의적인 실습지도 관계를 형성한다.
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마.
기관의 이해 및 기관
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실습을 하여야 하며, 4주간 160시간(기준)이다.
23. 실습이 끝난 후에는 실습일지를 지도교수에게 반드시 제출하여야 한다. 실습기관에 대한 이해
실습일지1일차~20일
중간평가보고서
최종평가보고서
실습사진
실습결과 발표및 공유
평
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실습 전 지도를 받았고 비대면 실습 지도를 통해 주의해야할 점을 사전에 안내받음
9. 기관 이해도에 대한 평가
1) 실습생의 과업과 관련된 기관의 목적, 정책, 행정 절차에 대한 이해
- 기관분석보고서를 통해 기관의 설립 이념과 목적 및 역사
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및 적극적인 참여를 유도하여 영양 교육을 넘어 노년층의 건강한 심리상태를 만들기 위한 노력도 함께 필요하다.
5. 참고문헌
1) 『노인을 위한 영양교육 프로그램- 아!흔에도 자!신있게 건강식생활』.지침/교육자료, 자료실. 한국건강증진개
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및 전통식품의 제도적 보호실태
II. 외국의 전통음식과 향토음식의 관광상품화 사례
1. 일본
2. 홍콩
3. 대만
4. 미국
III. 전통음식 및 전통식품 관련 제도의 문제점
1. 전통음식 관련 제도의 문제점
2. 전통식품관련 제도의 문제점
2.1.
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