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전통사회와 생활문화> 교재.
김기덕, 한국 전통문화와 문화콘텐츠, 북코리아, 2007
한국전통문화론, 이기백, 일조각, 2002
이창식, 전통문화와 문화콘텐츠, 역락, 2008 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 사전 준비와 진행과정
Ⅲ. 답사 현장에서 촬영한 사진
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식품
일단 채소를 소금에 절인 후 우리 김치의 속이 아닌 화학 첨가물 즉, 김치 맛을 내는 시럽이나 설탕 등을 첨가
발효식품이라기 보다는 염장식품에 가깝운 식품
외국인들은 김치를 기무치로, 그리고 한국전통 음식이 아닌 일본의 음식
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명시되어 있는 여성들의 출산과 관련된 건강신념 및 실천체계로서 산모 자신, 가족, 이웃과 사회 집단이 총체적으로 그 목적을 성취하기 위해 노력해야 한다.
산후조리는 한국전통과 문화 속에 깊게 뿌리를 내린 생리정신사회문화적인 총체
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명절」. 두산동아.
인권환(2016). 「한국전통문화의 현대적 모색」. 태학사.
임동권(1989). 「한국세시풍속연구」. 집문당.
민속학회 편, ■한국민속학의 이해■, 서울, 문학아카데미, 108, 1994.
이정진ㆍ김창수ㆍ김정환, 한국축제 50선, 대왕사, 2013
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지식 경영화
5. 마케팅 성과
1) 성공요인
2) 실패위험
３)경쟁기업 분석
6. 앞으로의 방향성
1) 기다리는 시간의 지루함 해결
2) 어린이 놀이공간과 어린이를 위한 메뉴 개발
7. 결론 : 우리나라 놀부의 해외진출 활성화 방안
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전통음악개론, 도서출판 어울림, 1995
이성재, 재미있는 국악 길라잡이, 서울미디어, 1994
성경린, 한국전통무용, 일지사, 1995
http://user.chollian.net/%7Ekyjjej 길용진의 홈페이지
http://www.koreanculture.net/folk.html한국전통문화연구원
http://www.ncktpa.go.kr/lear
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명환 편 (1997) : 음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
장승진, 농림부 식품산업과장, 2009, 우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향
조문수 (2005) : 세계의 요리와 유명레스토랑 백산출판사
(사)한국전통음식연구소 (2008) : 아름다운 한국음
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역사
3. 간장의 제조방법
4. 간장의 종류
5. 간장의 영양
6. 간장의 효능
7. 간장의 제조방법
8. 재래식 간장 제조 방법
9. 양조간장 간장 제조 방법
10. 간장 발효 및 관련 미생물
11. 간장의 품질과 성분
12. 장류 판매 현황
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음식을 사당에 올리며, 집안에 무슨 일이 발생하면 이를 사당에 고한다.
참고문헌
가정의례백과(1998) / 한국전통의례연구회 편, 일송미디어
김석진(2000) / 한국전통가정의례, 학문사
김정옥 외(1997) / 결혼과 가족, 학지사
김정옥 외(1997) / 결혼
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전통약주의 대중화
1)오늘날 술의 의미
2)건강
2.환경
1)인구통계적 환경
2)사회문화적 환경
3)경제적 환경
4)정치적, 법적 환경
5)경쟁적 환경
6)기술적 환경
3.STP전략
1)Segmentation
2)Target Margeting
3)Product Positioning
4.4P'S
1)Produ
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